近年来,我国香菇栽培量逐年增加。但经调查了解,个别地区和农户出菇管理上存在一些问题,致使产量、品质和效益受到影响。正常管理情况下,香菇生物效率应为80%—100%,但是有的是有60%左右。那来介绍下香菇出菇后应该如何管理吧!
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一、拉大昼夜温差。秋末冬初白天气温高,夜间气温低。白天盖层薄膜,使菇畦内温度比膜外高出2℃~ 3℃ ,夜晚10点后打开薄膜,使温度迅速下降。连续几天,原基就会大量暴露在菌筒表面,发育成菇蕾。
二、控制菇场湿度。转色后,初期维持菇畦相对温度在85%左右,随着大量菇蕾分化出菇盖、菇柄后,降低空气相对湿度至80%左右。
三、创造适宜的干湿差。秋菇前期,菌筒内部含水量较充足,完全能满足茬菇子实体生产的需要,不用浸水催菇。批菇采收后,停止喷水,掀膜通风,让菌筒表面干燥1~3天,再盖上薄膜,以提高畦温,促进菌丝生长。2~3天后,采后留下的菇穴会发白长出菌丝。这时再喷水增湿,掀膜通风,提升温度,促使下一批菇生长。
四、通风,减少畸形菇。气温在 23℃ 以上时,每天早、中、晚各通风一次。气温在 17℃ 以下时,每天通风一次即可。要子实体生长期间有足够的水分和新鲜空气。
五、给予充足光照。香菇子实体在生产期间必须有一定的非直射阳光的光照,一般能在菇棚内顺利阅读报纸上的小字的光照强度就可以了。
六、预防杂菌感染,延长菌筒寿命。可在墙壁、菇架、地面上喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或0.1%来苏水溶液防治杂菌感染。
为大家介绍了香菇出菇后的管理方法,希望能够帮助到大家!想了解更多种植技术,请多多关注微信号:huobao3456tv。