对于生姜种的选择以及处理。我们要选择无病的本地大白姜。在种植生姜之前，我们要对种姜进行处理，一般种姜的栽培时间是在11月中下旬左右。对种姜处理的具体步骤，我们要先选择无病、无损伤的姜块，然后放在地面上面暴晒。之后用一定的浸泡六个小时，密封六个小时以后用草木灰粘在生姜的尖口，如果是肉质变色，呈现油水渍状的，那么这种姜块则不能作为种姜的使用。
我们要选择土壤。选择的土壤生姜适合种植在土层深厚，土质松软的地方。因为生姜不耐涝所以排水性能要好。种植生姜的地方，不能选择重茬之地，不然的话疾病会比较的多。之后我们便要对土壤进行施有机肥以及翻耕，这样子让土壤更具有肥力度，可以提高生姜的产量。
我们要进行栽培定植大棚管理方式。首先要进行加温设施的建造，建造塑料大棚和热水循环系统，地下用直径20mm的塑料管，在棚内按30cm平行排列，深度在20cm左右。之后我们在地上用相应大小的水管与地下的管道和水泵锅炉进行连接。
再次，我们再把肥料与土壤进行均匀地混合。10月中在管道上覆土1cm，之后将种芽倾斜，然后施入粪土，覆盖上地膜，将种芽跟泥土紧紧的覆盖住地膜，那么可以加大种植量。
我们需要进行田间的管理。在种植完毕后要用热水循环增温，白天的温度保持在25℃左右，夜间的温度保持在18℃以上。在姜苗长出嫩芽之前，我们需要对其除草。等到姜苗出土以后，地膜覆盖改为小拱棚，每15天喷施一次叶面肥，干旱的时候进行浇水灌溉。
第五，生姜的收获可以分为老姜，嫩姜，以及种姜。大棚加温生产收获的是嫩姜，实际上是从生姜长出15到20cm开始采收，然后作为商品再销售。这样子陆续的采收到春节前后，三月份完成收获以后，可以再种植另外的一茬生姜。
以上介绍了反季节种植生姜的技术，希望对大家有所帮助！想要了解更多种植技术，请多多关注微信号：huobao3456tv。