玫瑰香葡萄，也叫麝香葡萄，欧亚种，也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。栽培管理应采取花前摘心、掐穗尖和控制产量等技术措施以品质。
玫瑰香葡萄种植技术
一、玫瑰香葡萄产地环境条件
玫瑰香葡萄产地环境条件很关键。产地选择玫瑰香葡萄产地应选择在生态条件良好，远离各种污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。
二、苗木栽植
苗木栽植时间：北京大兴地区葡萄栽植采用春栽，一般在3月未到4月上旬进行。营养袋苗在5月上旬进行定植。
架式与栽植密度：玫瑰香葡萄采用篱架或小棚架栽培。篱架栽培行距2.5米，株距1～1.5米。小棚架栽培行距4米。株距0.8～1.0米。
栽植方法：篱架栽培时可按行距南北方向挖定植沟，棚架栽培、东西方向挖定植沟。定植沟宽、深为80厘米，沟内填置秸杆、腐熟的有机肥和表土，栽植前先用清水将苗木根部浸泡10—12小时，并对根系进行修剪，剪去过长、过细和有伤的根，然后用ABT生根粉或萘乙酸NAA溶液浸泡根部。再按株行距进行栽植，栽植深度以苗木的根颈部与地面相平为准。栽植时根系要摆布均匀。填土一半时轻轻提苗，再仔细填土，与地面相平后踏实，灌透水。待水渗完后进行复土或复膜。
三、整形与修剪
整形：玫瑰香葡萄篱架栽培宜采用单蔓或少主蔓扇形整形，小棚架栽培宜用单主蔓龙干形。
1.篱架独蔓整形每株只留一个主蔓，定植当年，在植株长至 0.8米左右时摘心，促进枝条加粗生长。当植株高度达1.6～1.8米时进行第二次摘心，冬剪时延长头剪留0. 4-0.5米长，剪口粗度达8毫米以上。副梢健壮的在粗度为8毫米处剪截，作为结果母枝培养。第二年仍按此标准修剪，定植后第三年基本成形，在主蔓上母枝上，结果枝组间距保持在0.2米左右，每株上有结果母枝5-7个，盛果期每667m2（亩）产量控制在1500-1750公斤。
2.篱架双蔓整形每株培养2个主蔓，方法与上相同。冬剪时剪口粗度8毫米左右，第二年每个主蔓培养2-3个结果枝，延长头剪留5-6 个芽，第三年每株培养6-8个结果枝，第三年进入盛果期，每667m2（亩）产量控制在1500-1750公斤。
3.小棚架龙干整形，采用独龙干整形；每株留一个主蔓做龙干，在龙干上每隔20厘米培养一个枝组，形成龙爪，龙爪是主要结果单位。每667m2（亩）产量控制在1750公斤左右。
修剪：夏季修剪
（1）抹芽：在4月中下旬芽萌动后进行，抹去预备芽、弱芽、萌发的隐芽、萌蘖芽及过密的幼芽。
（2）定枝：在新梢长至0.3米，能明显辩明花序状况时进行，按照植株负载要求，去除过密、过多和过分细弱的枝条。
（3）摘心：花前一周左右进行，摘心强度是在花序以上留5-7 片叶进行摘心，对落花落果较重的摘心强度可适当加大，只留3—4个叶片摘心。
（4）去副梢： 结果枝副梢处理，果穗以下的付梢全部去除，果穗以上的付梢留1—2片叶摘心，二次付梢只保留顶端的1—2个付梢进行反复摘心，其余的去除。营养枝上的付梢一律留2片叶进行摘心。二次副梢只保留顶端1—2个，并反复摘心，其余的去除。
（5）、疏花序、掐穗尖：开花前、花序展开后，掐去花序的顶端1/5-1/4，同时除去副穗，并适当除去部分过密、过小的花序，使花序大小整齐，紧凑。
冬季修剪玫瑰香葡萄采用中短梢混合修剪，一般延长枝剪留4-6芽，结果枝剪留3-4个芽 ， 预备枝留2—3个芽，每亩留结果枝3500-3800个。对多年生枝蔓及时进行更新修剪。
整理果穗当果粒达到豆粒大小时进行，在架面上进行顺穗，并疏去小粒、病虫粒和畸形粒，使果穗大小适中，果粒分布均匀。
套袋果穗整理完毕后，在果穗上喷布一次多菌灵或其它杀菌剂，然后进行套袋，玫瑰香套袋采用葡萄专用果袋，套袋时要细致小心，防止碰伤果穗，套袋后一直到采收前10天时再去除果袋，促进上色。通过夏季修剪每个强壮结果枝上保留2个果穗，中庸枝上只留一个果穗，弱枝上不留果穗，整个植株上叶果比保持在25:1左右。
施肥无公害葡萄园施肥以有机肥为主，少施或不施化肥，严格禁止使用硝酸铵和氯化钾。在生长前期以氮肥为主， 花期喷施硼肥，中后期增施磷、钾、钙肥和多元复合肥。（葡萄常用根外追肥见附录），为防止果穗水罐子病的发生，要适当控制产量和氮肥的施用，增施磷钾肥和微肥。
基肥秋季果实采收后立即进行，在距栽植行0.5米处，开挖深0.3-0.4 米的施肥沟，埋施腐熟有机肥，亩施肥量3000-4000公斤，并加入100公斤过磷酸钙和50公斤硫酸钾。
四、追肥
（1）催芽肥： 4月上中旬，萌芽之前进行，施入充分腐熟的有机肥，每667m2（亩）施用或尿素15-20公斤，磷酸二铵30-40公斤。若基肥充足可免去这次施肥。
（2）催花肥： 开花前10天左右，每667m2（亩）施尿素15-20公斤或磷酸二铵20-30 公斤。初花期和盛花期各喷施一次0.3～0.5%的硼酸或硼砂溶液。
（3）催果肥： 葡萄浆果膨大期施入充分腐熟的有机肥或（亩）施尿素15公斤，磷酸二铵30-40公斤。
（4）催熟肥： 葡萄浆果开始着色前后进行叶面喷肥，根外喷施0.2-0.3%磷酸二氢钾溶液，每7天左右一次，共喷3—4次，或喷含磷、钾、钙的多元复合肥。对要进行贮藏的喷施0.5%氨基酸钙或醋酸钙，以利保鲜贮藏。
五、灌水与排水
⑴灌水：结合催芽肥、催条肥、催果肥，果实采收后施肥，各灌一次水，土壤封冻前进行一次充足的冬灌。开花期和果实成熟前一个月内要严格控制灌水，以开花座果和果实正常成熟。
⑵排水：葡萄园地下水位平时控制在0.8米以下，雨季应注意排水，使地下水位控制在0.6米以下。
六、土壤管理
秋冬季树盘深耕：每年果实采收后，结合施基肥在距主蔓40～50厘米处进行深耕，深度为30～40公分。
生长期间每次灌水后及雨后进行中耕除草。
葡萄园间作：一二年生幼园行间可间作绿肥、豆类、蔬菜等低杆作物。成龄园行间不进行间作。行间不可间种任何高杆作物。
七、果实采收与分级
果实采收：在果实充分成熟后，根据葡萄的不同用途（鲜食、贮藏、酿酒等）决定其适宜的采收期，一般在9月初至10月上旬葡萄果实完全成熟，品种特点充分显示时进行采收。采收时间在早晚、气温凉爽时进行。采收应细致进行，尽量减少机械损伤，采收时应一并剪除病粒、小粒、并分级存放、包装。
用花盆能栽玫瑰香葡萄的方法：
1、用水培法，因为在花盆里栽培，根系生长受限，就是栽培成功，果穗也小，果实大小不一。在花盆里栽的话，少也需二年，而且肥水管理要求必须高才可做到。有土用泥炭，它的保水、保肥、透气性都好，以便葡萄生长健壮。
2、玫瑰香葡萄含糖量高、麝香味浓、着色好，深受消费者喜爱。该品种对肥水和管理技术要求较高，若肥水充足，栽培管理措施得当，其产量高、品质好，反之，易落花落果，出现大小粒、穗松散、“水罐子”病等现象。栽培管理应采取花前摘心、掐穗尖和控制产量等技术措施以品质。
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玫瑰香对于肥水和管理技术的要求非常高，如果管理得当，它的产量才会高、品质才会好。
建园：玫瑰香葡萄的种植中，园地选择宜选土层80cm以上，土壤肥沃，排灌方便，地下水位1m以上，中性至偏碱性的砂壤土、壤土缓坡地（坡度小于10度）、平地、梯田地。
搭架：采取双篱架栽培方式，架高1.5-2.2米，可以适当加宽栽植行距，以行间的通风透光。
温度：升温后前10天左右，大棚内白天的温度在15-20度之间，夜间温度在10-15度之间；升温20天后进入到催芽时期，白天：25-28度，夜间：18-20度；萌芽后为了防止新梢猛长，白天：20-25度，夜间18-20度；果实膨大期不能超过30度。
肥料：它有两个施肥期：十月份葡萄落叶前追施腐蚀有机肥，每亩2000-2500千克的用量；从浆果膨大到果实成熟期，有针对性的施用叶面肥。
固蔓整枝：当葡萄新梢长到六十厘米的时候，可以将青蔓固定在铁丝上。
疏花期：当葡萄果枝长到二十厘米和开花前，一般每条果枝要留一个穗果，较壮的可以留两穗，如果是弱智则可以不留穗。结果后，把果穗上的小果粒或者怪果粒去除，保留大小一致的果粒。
常见病虫害：
玫瑰香葡萄常见的病害有：灰霉病、霜霉病、黑痘病、白腐病等。
玫瑰香葡萄常见的虫害有：短须螨、金龟甲、透翅蛾等。
根据玫瑰香葡萄不同的病种，应采取有针对性地防治措施。