1、播种期 大白菜播种期要求比较严格。确定适宜的播期要根据品种、气候等条件来定。播期过早病害严重，过晚生长期不足，造成包心不实。我省一般在7月上中旬播种较适宜。另外，不同的品种的生长期不同。生长期长的品种应在适期限内早播，生长期短的品种应在适期内晚播。
2、整地施肥 大白菜根系浅，生长期长且因叶片多而生长量大，需大量的有机肥。一般亩施腐熟的有机肥5000公斤以上，过磷酸钙30公斤，钾肥10公斤或复合肥30公斤。前茬作物收获后，及时清理田园，耕翻后整细、整平，可起垄栽培也可平畦栽培，若起垄垄高在12-15厘米，垄顶宽25厘米左右，垄距50-60厘米。
3、播种方法直播法：整地起垄后覆盖地膜在膜上划口进行穴播，每穴播4－5粒，种子播后覆土1厘米，并轻微进行镇压。育苗移栽：一般比直播要提前2-3天播种。每亩栽培田可用20-25平方米的苗床，播种后也要轻轻进行镇压，使种子和土壤充分接触，苗出土后要保持土壤的湿润，齐苗后分2次间苗，苗距保持在6-8厘米间方，一般在20天左右即可育成。
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1、播种期 大白菜播种期要求比较严格。确定适宜的播期要根据品种、气候等条件来定。播期过早病害严重，过晚生长期不足，造成包心不实。我省一般在7月上中旬播种较适宜。另外，不同的品种的生长期不同。生长期长的品种应在适期限内早播，生长期短的品种应在适期内晚播。
2、整地施肥 大白菜根系浅，生长期长且因叶片多而生长量大，需大量的有机肥。一般亩施腐熟的有机肥5000公斤以上，过磷酸钙30公斤，钾肥10公斤或复合肥30公斤。前茬作物收获后，及时清理田园，耕翻后整细、整平，可起垄栽培也可平畦栽培，若起垄垄高在12-15厘米，垄顶宽25厘米左右，垄距50-60厘米。
3、播种方法直播法：整地起垄后覆盖地膜在膜上划口进行穴播，每穴播4－5粒，种子播后覆土1厘米，并轻微进行镇压。育苗移栽：一般比直播要提前2-3天播种。每亩栽培田可用20-25平方米的苗床，播种后也要轻轻进行镇压，使种子和土壤充分接触，苗出土后要保持土壤的湿润，齐苗后分2次间苗，苗距保持在6-8厘米间方，一般在20天左右即可育成。