南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。它的果实作肴馔，亦可代粮食。具有产量大、易成活且营养丰富，深受市场欢迎，具有很高的种植价值。而在南瓜的种植过程中，施肥是必不可少的一个环节，直接关系到南瓜的产量和品质。
南瓜种植怎么施肥？
一、南瓜的需肥特点
南瓜喜有机肥料，应根据植株生长与土壤肥力状况来确定施肥量及养分组合。如瓜蔓生长点部位粗壮上翘，叶色深绿时不宜施肥，以防徒长、化瓜；如叶色淡绿或发黄，则应及时施肥。前期以氮为主，后期以钾、磷为主。南瓜从定植到拉秧的137天中，前面的时间对氮、磷、钾、钙、镁的吸收量增加缓慢，中间的时间增长迅速，在时间内增长为显着。南瓜整个生育期对养分的吸收量以氮肥和钾肥的营养多，其次为钙，镁和磷的吸收量少。
二、南瓜的施肥技术
1.南瓜的基肥：因为南瓜根系发达，吸肥能力强，冬前要深翻30厘米，翌春翻二犁。每公顷施腐熟优质有机肥75000千克，在翻二犁前撒施或在播种畦内集中施入。翻耕整平后做播种畦或定植畦，每公顷定植4500株左右。（一公顷约等于15亩）
2.南瓜发棵肥：在南瓜移栽缓苗后，如果苗势较弱，叶色淡而发黄，可结合浇水追施发棵肥，每公顷追施稀粪水3750-4500千克。
3.南瓜的催果肥：当植株进入生长中期，坐住1-2个幼瓜时，应在封行前重施催果肥，一般每公顷追施腐熟的稀粪水或饼肥水15000-22500千克。此期若干旱，可结合浇水，可随水冲施复合肥225-300千克/公顷。
4.南瓜后期追肥：在果实开始采收后，为防植株早衰，增加后期产量，还可追施少量有机肥。如果不收嫩瓜，而准备以收成熟瓜为主，后期不必追肥，只需要浇水或排涝。中后期也可喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾，7-10天1次，连喷2-3次。
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