香蕉全年都可以结果，但有些香蕉结果小而少，下面为大家讲解一下2019香蕉种植管理技术。
香蕉的地下部分由球茎和须根组成，根系主要分布在地下30厘米以内的土层中。香蕉地上部分包括假茎、吸芽、蕉蕾和蕉叶。香蕉的叶子包括叶鞘、叶柄和叶片，香蕉一年会生长出约44张叶。
香蕉的假茎就是众多叶鞘层层包括的茎干，假茎茎干较绿，带有褐色斑纹。其含水量高，无木质化细胞，摸上去比较软，所以香蕉树抗风能力差。假茎中间包裹着果轴，果轴成球茎向上生长，把花蕾顶出假茎的过程称为抽蕾。香蕉蕉蕾上紧紧包裹的紫红色一层像荷花花瓣的叫做苞片，当苞片一层层的打开，并向上卷起后，较小的香蕉花才会露出来。香蕉的花分雌花、中性花和雄花，雌花子房膨大后的果实叫做果指，长在苞片下的几十个果指组成的一把香蕉叫做果梳，一层层长一起的果梳就叫做果穗。
定植前要对园地进行深度为60厘米的翻耕，有利于增加土壤的透气性，给香蕉生长创造良好的条件，深耕后再暴晒风化一个月。然后用机器将土壤打碎整平后，再按照行距2.5米的距离，挖深60厘米，起垄宽50厘米开定植沟。香蕉需肥量很大，定植时建议每株施5~10千克的底肥，一般以腐熟的农家有机肥为主，再用噻唑膦颗粒剂与肥料混合均匀拌一起施入。香蕉定植一般按照株行距2米乘以2.5米的规格定植，每亩可以种120~130株。先在沟中挖定植穴，深度为15厘米，宽度为25厘米左右，接着铺设好滴灌设备，然后将组培苗带土种植到定植穴中，覆土压实就行了，定植后浇透定根水。为了给香蕉增温、增湿、保水保墒，定植完成后尽快铺设地膜，盖地膜时要注意盖严实，香蕉破膜的地方别用土封严，无论是秋蕉还是春蕉，一般要尽早的盖地膜，主要是保护蕉苗越冬和防止倒春寒对蕉苗的伤害。当温度升高后，及时揭开地膜，定植后的香蕉苗需要经过一段时间的缓苗期，因为地上部分长的相对缓慢。
要想香蕉的果品优，外在颜值高，加大田间的科学管理很有必要。由于香蕉是喜肥水的作物，因此在香蕉的种植管理中主要就是水肥的管理，这对于终的果品和产量有着重要的影响。因为香蕉的各个生育期有明显的特征不好分辨，施肥的时间就不好把握，因此出现了很多计算方法，其中比较普遍的是按叶片数施肥方法，就是数着叶子来施肥。香蕉一生会长出44片左右的叶子，设定组培苗定植后长出的片花叶子为第9叶，之后根据叶片数来判断植株在营养生长期、孕蕾期和果实发育期的生长情况，来确定施肥时间。
首先来看看不同营养生长阶段香蕉树的特点，按照叶片判断的话，9到29叶为营养生长期，尤其在15片叶子以后植株进入快速的生长，植株球茎开始膨大，根系发育开始加速，叶片数逐渐增多，营养物质开始大量累积，为花芽分化打下坚实的营养基础。因此在这个生长阶段里要充足的水和肥供给，施肥的量要按植株生长情况而随之增多，施肥前确保田间土壤湿润，并田间持水量在60%~80%之间，化的利用肥水，同时注意肥料的合理搭配。这阶段主要促进叶片生长，施氮肥为主，按比列施磷钾肥，适当增施含微量和中量元素的肥料。肥料一般要用可溶解的肥料，具体的肥料配比和施肥量要根据不同种植地区、土壤情况，在香蕉树不同的生长时期做出调整，实现水肥精准高效的利用。除施常规地面肥外，还需追施叶面肥，这样有促进营养生长期的光合作用，可以喷施叶面肥，如磷酸二氢钾等。
香蕉从花叶分化到抽蕾大概需要三个月时间，这一时期称为孕蕾期，香蕉的叶子在33叶至44叶之间。植株进入花芽分化后，蕉株顶端叶间距越来越短，直到长出一片叶片。在内部结构上，发芽原始体发育成花序，由球茎向上生长到假茎的顶部也就是蕉蕾，这段时间花芽分化的质量将会决定香蕉果指数和果梳数，所以这期间要供应充足的钾肥，还要合理配施氮肥，果实产量和质量，同时香蕉的蓄水量会逐渐增大，孕蕾期可以进行定芽，定芽的时间一般是根据香蕉上市时间决定的，通常选择在6月定芽，在吸芽高30~50厘米时选择一个生长健壮，方向和位置合适的小芽作为种苗培育就行了。从抽蕾到果实成熟的时间，称为果实发育时期，整个过程历时2~4个月，这期间摄入的营养物质向香蕉果实转移，叶片开始衰老，香蕉这时施肥以钾肥为主和适量配施氮肥就行了。
香蕉的生产品质成为了香蕉生产者立足的有利条件，想要快速吸引消费者眼球，占有较高的市场份额，香蕉的外观品质是直接和有效的的选择标准。香蕉的果皮很容易被伤到，必须要做到在以往的田间管理的基础上，更加注重护果，无伤采收等管理，尽量做到香蕉果形优美，外表无伤，色泽光亮。护果时要从抽蕾时开始，香蕉抽蕾时会正常下弯，但有的会贪睡在蕉叶上，压垮蕉叶导致蕉蕾突然的下落而折断，所以要每天寻地，发现后马上矫蕾，轻轻顶起蕾孢慢慢移动，调整到两张叶柄的间隙，让蕉蕾自然下弯。随着蕉蕾苞片一片片的上卷，绿悠悠的蕉果并会露出来，蕉果生长到一定阶段开始上弯，这个过程可能会被蕉叶或苞片阻挡，这需要提前整理叶片，使蕉果正常上弯，保持蕉果的把形避免摇摆时擦伤蕉果，可以把阻挡部分割去，但在香蕉果期每张叶片都很珍贵，所以不整片割掉，可以局部矫正，一把香蕉中每个果都具有商品性。
为了提高蕉果商品率和商品价值，集中养分供商品果生长，要适当的剔除次果，疏果的时机很关键，要在果指展开即将上弯，蕉花变灰色，较脆易脱落时疏果。首先需要剔除双胞胎，多胞胎，三层果和畸形果，然后剔除把和第二把两边的三菱蕉。疏果后要马上粘汁，防止胶汁溢出，弄脏其他蕉果，疏完果后，还要抹花，抹花时从下向上进行，用手的虎口夹住花瓣的中部，向上或向下掰断就可以了。抹完花后垫上珍珠棉，确保把蕉果全部挡住后才能继续抹上面的一把，抹花过程中手要保持干净，提前准备一条毛巾擦拭。一株香蕉一般要分两到三次完成抹花，所以要加强地头寻视。抹花一是可以集中所有养分供蕉果生长，二是果实疏除后干花变硬却尖利容易损伤蕉果。
抹花能使好果率提高15%以上，当香蕉果实发育的中后期，下面的中性花和雄花就会逐渐开放，因为他们不能结果实，为了不浪费营养，需要及时断蕾。同时根据断蕾时间为今后有计划的采收打下基础，当果穗正常下垂垂直于地面时正常断蕾，我们将留把数设为N把，在N+2把香蕉的苞片已脱落时，把N+1把和N+2把的香蕉割掉，这样露出果轴，方便日后管理，并在N+3把的位置水平割断蕉蕾，做好日期标记，并绑上相应颜色的毛线，做好记录。绑好毛线的目的是为了采收时判断采收时间。一般在断蕾后10~12天套袋，套袋前要喷施一次杀菌杀虫剂，等药剂干后用香蕉专用袋子进行套袋，套袋可以起到防虫、防晒保温、定型等作用，套袋果实色泽鲜艳、美观。从下轻轻套住果穗，袋口整理好，用绳子绑紧。香蕉植株高大，抗风能力差，容易倾斜，需要通过绑绳加木棍支撑的方式保护香蕉，提高香蕉抗风能力。香蕉种植管理中只有每一个环节都做好了，才能确保香蕉的外观和品质。
一般在断蕾后70~80天，香蕉就能达到7成熟，就开始采收了。
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