地豆含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。地豆也是花生的别名，有些地方叫花生为地豆，也有些地方叫为泥豆，下面分享地豆怎么种植。
选择土壤的时候要注意选择土壤中养分鸡有机质含量较高、排水良好的土质较为疏松的土壤进行种植。
种植的密度是按照每行之间的距离30厘米，每株间的距离20厘米左右进性播种，这样既能充分的利用土地，还可以提高结果率。
一开始的时候是把基肥施足，其次就是如果养分不够，是在地豆生长的前期进行追肥，这样才能降低它对花生的影响。
地豆的整个生长过程中其实很少有病害发生，但是虫害还是有的，通常在地豆叶子比较绿的时候出现很多吃叶子的虫子要用药剂进行喷杀，其次就是在地豆快要成熟的时候会有很多的地下害虫及田鼠等危害花生的果实，可以用进行灌根同时使用诱杀法对田鼠进行诱杀。
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开花和块茎形成期为全生育期中需水量的时期，如遇干旱，每亩每次灌水15～20吨是马铃薯高产稳产的关键技术措施。
马铃薯一般在亩产1330～1650千克的情况下约吸收氮6.65～11.65千克，磷酸2.8～3.3千克和氧化钾9.3～15.3千克。马铃薯虽能适应多种土壤，但以疏松而富含有机质的（pH5.5～6.0）黑土为理想。密度每亩保苗不能少于4000株。
从美国引进的大西洋土豆，产量高，品质佳，收益显著。其种植技术是：
1.播前准备深翻土地24厘米～25厘米，再整平。若播前墒情不足，应提前10天灌水补墒。
2.肥料配制提前20天左右按每亩300千克～500千克厩肥均匀加入25千克～50千克碳酸氢铵在向阳处密封堆好，充分腐熟后混匀，深翻土地时施入并翻入土壤。
3.种薯播前处理
①消毒。每亩用种120千克，原种用瑞毒霉400倍～500倍液喷湿。
②切块。将每个种薯切成8块以上。因其顶端优势，尽量在顶端有芽眼处多切块，然后用10毫克/千克赤霉素1包加水10千克浸种5分钟或加水75千克喷洒种块。
③催芽。将薯块平放在适墒净土上，使薯芽向上，上铺2厘米土再平放一层种薯，反复3层～4层后再上铺5厘米厚土，堆放在背阳处，用农膜盖严，15天后即可播种。
上述工作一般应在元月中旬前做好，因土豆在膨大期如外界温度超过25℃，块茎则停止生长，秧蔓则生长旺盛，所以必须有90天～100天的适宜生长期，播种不宜推迟。
4.播种要求按行距70厘米、株距20厘米开沟向一边翻土，沟深6厘米～8厘米，放种薯时使薯芽向上，然后覆土起垄高10厘米～15厘米。压实后覆上地膜，在芽顶膜后，破膜覆土。
5.田间管理当苗长3片～5片叶时注意防治蚜虫。显蕾初期和盛花期各追肥1次，一般施瑞毒霉500倍液加尿素或磷酸二氢钾1%加膨大素。薯块膨大期注意加强田间灌水，以提高产量。
6.及时收获6月中旬土豆品质，应及时收获。