南瓜作为一种常见的瓜类蔬菜，在我国的种植面积还是非常大的。在农村也是一种种植较多的家庭蔬菜，在种植南瓜的时候，为了提高南瓜的结果率及产量，是需要进行人工授粉的。那么南瓜如何人工授粉？有哪些方法及注意事项呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面我们就一起来看看吧！
1、为什么要人工授粉
南瓜在生长过程中虽然会开出较多的雌花，但是其座果率不是非常高，对南瓜的早熟及产量影响都是非常大的。因此我们变需要适当进行人工授粉工作，因为人工授粉是南瓜开花结果且能够正常结瓜的主要措施。南瓜本身就是属于一种雌雄同熟的异花授粉植物，如果没有人工授粉的话，那么只能够依靠蜜蜂等昆虫来传播花粉。如果遇到雨季的话，那么昆虫授粉率便会受到影响，导致花粉传播受阻。
2、授粉时间
人工授粉的时间是非常重要的，一般要在早上7-8点的时候进行。如果授粉时间过晚的话，那么会降低花粉的活力，授粉效果也会变差，结瓜率也并不理想。不宜在阴雨天进行，阴雨天雌花花柱受到雨水的冲刷的话，会将花粉冲刷掉，人工授粉自然也不会有什么效果。在授粉前一天晚上的时候，将可授粉雌花花冠扎住，然后在第二天早上将其解开，授粉后再重新扎住，可防止雨水冲刷。
3、授粉方法
南瓜授粉的方法非常简单，首先在雄花蕊上采集花粉。然后直接将其撒到雌花蕊上即可，不过在授粉前，为了提高授粉成功率，是能够按照之前的方法避免雌花受到雨淋。在采雄花粉的时候，可直接用毛笔刷雄花蕊，用一个小碟子装好，然后再将花粉蘸取到雌花花柱上。
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一般南瓜在凌晨开放，早晨4～6时授粉，所以人工授粉要选择晴天上午8时前进行，可采摘几朵开放旺盛的雄花，用蓬松的毛笔轻轻地将花粉刷入干燥的小碟内，然后再蘸取混合花粉轻轻涂满开放雌花的柱头上，授粉以后，顺手摘张瓜叶覆盖，勿使雨水侵入，以提高授粉效果。
采用混合花粉授粉，有利于提高坐瓜率和果实质量，也有的将雄花采摘后，去掉花瓣直接套在雌花上，使花粉自行散落在雌花柱头上，或把雄蕊在雌花柱头上轻轻涂抹，这样也可达到人工授粉的目的。如遇阴雨天则可把翌日欲开的雌花、雄花用发夹或细保险丝束住花冠，待翌日雨停时，将花冠打开授粉，然后再用叶片覆盖授过粉的雌花。