空心菜的种子外皮较好，如果直接播种可能会温度低而发芽慢或难以发芽，如果在播种后遇低温阴雨天还会引起种子腐烂。所以在播种前需要进行浸种催芽处理，那么空心菜种植时要如何催芽？空心菜种植方法有哪些呢？一起随小编来看看吧。
一、空心菜催芽
空心菜一般采用温水浸种的催芽方法，首先在盆中注入30-40度的清水，之后将空心菜的种子置于温水中浸泡。在浸泡24小时后，待其吸水充分后再捞出晾干，之后就可以进行播种，这时有效的空心菜催芽方法。为了预防病害，之后还可采用药剂拌种的方法，预防病菌的侵入。
二、种植方法
1、播种时间
空心菜种植时间实在春夏4-7月进行，北方气温比南方起晚普遍较低，可以选择在6-8月进行种植。温暖的气候环境能增加空心菜种子的发芽率，如果是在自己在家种植的话，采用盆栽形式在室内种植，那么无需考虑种植时间，一年四季都可以种植。
2、土壤处理
种植空心菜选择疏松肥沃的腐殖土，这样不仅能为空心菜生长发育提高养分，而且它的排水性能还高，不易出现积水沤根现象。不要选择粘性过大的土壤，这样不利于它的根系生长发育，极易发生根系病害。有条件的还可以对土壤进行杀虫处理，进一步降低病虫害发生的可能性。
3、播种方法
将经过催芽的种子直接撒播在土壤上，在覆土两厘米左右，在土壤比较干燥的情况下需要适当的喷水，保持土壤湿润。等到幼苗生长出来后，施一次稀薄的肥水，促进苗壮苗齐。
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1、插秧种植法
把老的梗杆部分留下，能出根的通常在较老的梗部，明显会比嫩的杆子要硬，保留空心菜的竹节处，将处理好的空心菜老梗埋一半在土里，刚开始可以少浇水，在插条种植前就准备干湿度合理的土壤，既不会导致植物缺氧，又能够为植物补充水分为状态，成活后，每周浇上一些有机肥料即可，采摘可以掐掉嫩叶掐完还会发新枝。
2、种子催芽法
种子先浸泡一天，捞起洗净保持湿润状态催芽，通常在夏初季节种子培育会更容易出苗，当种子培育成苗后移植到盆中，生长到一定大小时需要再次分盆种植，以免空心菜苗过于密集，分盆种植成苗吸收到的营养更充分所以成长速度也会更快，空心菜需水肥比较多，所以家种空心菜需要时常浇水、施肥，当苗长到六厘米左右时就要开始浇水施肥了，每次采摘之后也需要施肥一到两次，施肥的时候先淡后浓，主要是氮肥和尿素，也可以用农家来堆肥。
3、水培种植法
水培空心菜，通常用在水中营养物质比较丰富的水中才能够培育成功，水培空心菜不仅能够食用，还能够有效的净化水质，如果家中有水缸、小池塘等水面较为开阔的环境，不妨可以试试水培空心菜，通常采用取梗催根的方式来水培，当空心菜梗的根部已经逐渐长出的时候，可以将在水中放些营养液，将空心菜排在合适的竹排、木筏等浮床上，每隔一段时间在空心菜生长部分撒些营养液或者肥料即可。