葡萄在当下这个季节已经开始落叶了，对于进入冬季的葡萄，这个时候的管理事项就应该算冬季修剪了。为了让葡萄来年还继续丰产稳产，我们必须要通过适当的冬剪，让其按人们的意愿生长发育，从而持续达到稳产、高产、优质的目的。那么葡萄为什么要冬剪？葡萄冬剪时有哪些要点及注意事项呢？下面就一起来了解下吧。
葡萄冬剪的目的
1、调节葡萄与环境的关系
修剪可以改善葡萄枝条的合理分布，充分有效地利用空间与光能，改善通风透光条件。同时可调节葡萄与温度、土壤、水分等环境因素之间的关系，有利于生长发育。
2、调节树体各部分的均衡关系
修剪可以打破原有的平衡，建立新的动态平衡。选优去劣，去密留稀，集中养分，调节生长和结果的关系，调节树体养分的供应，减少不必要的营养消耗。
3、局部控制病虫害的发生
合理的修剪可以改善通风透光条件，有利于农药喷施、夏季修剪、除草松土等作业的进行，进而达到防治葡萄病虫害的目的。另外，通过冬季修剪，还可以减少越冬病原菌和害虫。
葡萄冬剪的注意事项
1、注意修剪时期
根据气候环境的影响，如果不需要埋土防寒，在秋季落叶半个月后开始到来年2月上旬伤流期前都可以修剪。若需要埋土防寒，则需要在落叶后开始，低温冻害到来之前完成，以便下架埋土防寒。
2、注意枝组更新
葡萄枝组每隔4到6年更新1次，在冬剪时分批分期轮流地将老化、弯曲、结果能力下降的枝组疏除，使新枝组有生长空间。
3、注意修剪伤口
修剪时尽量使剪刀的窄刀面朝向被剪去的部分，宽刀面朝向枝条留下的部分，剪口会平整、光滑，有利于迅速愈合伤口。
4、注意修剪位置
为了保护芽眼，修剪时需在芽眼上方3到5厘米处剪截，以芽眼正常萌发和生长，修剪时要避免伤口过多、过密。另外，在修剪过程中还要注意剪去病虫枝、细弱枝、干枯枝、过密枝、方位不正枝以及无利用价值的萌蘖枝，并将其带离葡萄园地或烧毁，以免感染健康的植株。
5、注意修剪方法
葡萄冬剪的方法，主要有截、疏、缩三种。截就是短截，把一年生枝条剪去一部分。疏，就是从基部将枝蔓剪除，主要是疏除过密枝和病虫枝。缩，就是将二年生以上的枝蔓剪截到分枝或一年生枝处。
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