俗语有云：“葡萄不冬灌，产量降一半”。因此，葡萄冬灌对于葡萄种植户来说，是一项非常重要的工作。那么葡萄在什么时候冬灌？葡萄冬灌时需要注意哪些呢？今天小编将带领大家一起了解一下：
葡萄冬灌时间：
葡萄冬灌时间不能过早或者太晚，如果冬灌过早，这时气温还是比较高的，地面水分蒸发量大，不利于田间蓄水保墒，会降低果树的抗寒抗冻能力。但是冬灌过晚，气温过低，这时浇灌水分无法下渗，会在地表冻结，这样还会导致根系更加容易遭受冻害。要想确定好葡萄冬灌时间，要根据当地气候为准，在夜间气温降到0℃以下使土壤上冻，等到白天气温上升之后土壤能被解冻，这个时候冬灌。
葡萄冬灌作用：
1、冬灌能提高葡萄的抗寒能力，葡萄树越冬。我国北方在冬至前后土壤会上冻，这时冬灌有消冻的作用，会使表土形成1-2厘米的假粒团，可以减少地表蒸发，有利于根系和树体的越冬和第二年葡萄树体健壮生长。
2、冬灌能加快有机肥分解提高肥料利用率。基肥施下去后，大部分果农没有灌水的习惯。冬灌可以起到“以水调肥”的作用，提高基肥的吸收和利用率，增加树体对养分和矿物质的吸收。同时冬灌还能保持根系处于活动状态，不断地吸收养分并储存起来。
3、可防止干旱。冬灌蓄水于土壤中，既可提高抗冻能力，又可防止冬季的干旱。冬灌增加了土壤湿度，可避免因生理缺水而引起的干冻。同时又由于土壤含水量增加，有利于根系对水分和养料的吸收，从而增加了葡萄抗冻、抗旱能力。
4、可减小风蚀。严冬风大地干，往往是“风刮土，树根露，冻害重，树倒伏”。坡丘滩地土质轻，土质松，粘结力差，而冬灌可使土壤处于湿润状态，保温保湿又防冻。
5、降低病虫卵的基数。冬季修剪后葡萄上例如白腐/炭疽/灰霉等病害寄生在地面的枯枝败叶和杂草中，冬灌能把土壤表层的虫卵和病菌冲进冰水里冻死。
葡萄冬灌灌水量：
冬灌的灌水量以灌水当天水分全部渗入地下为宜，一般幼树渗透20-30厘米为宜，而成年树渗透70-100厘米为宜，土壤持水量的60%～80%为适宜。如果过少不能满足树体需求，过多也会造成肥料被冲刷走，不仅造成肥料流失，而且费时费力。一般在冬灌2-3小时后，可以在树盘外外坑，即可看见渗水深度。
葡萄冬灌方法：
大水漫灌：行中间起垄或者开沟分行进行大水漫灌，开闸放水，灌足灌透，使树喝饱喝足，增加根部水分，提高生长能力。
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什么时间冬灌效果好
冬灌的时间不能太早也不能太晚，如果冬灌过早，气温相对还比较高，地面水分蒸发量大，不利于田间蓄水保墒，反而会降低果树的抗寒抗冻能力；如果冬灌过晚，气温太低，土壤已经完全冻结了，水分渗不下去，浇了也白浇，还会因为积水冻结而导致果树根系更容易遭受冻害。
那么葡萄到底应该什么时候冬灌呢？不能一概而论，而是要以当地的气候为准，判断冬灌时间的标准是土壤“夜冻昼消”，也就是夜间气温降到0℃以下使土壤上冻，等到白天气温上升之后土壤能被解冻，这个时候冬灌。