胡萝卜春播一般在2月中旬，秋播在7月上中旬。把处理好的种子开浅沟将种子沿沟播下，覆土不能太厚，下面我们一起来学习一下胡萝卜怎么种植。
1.胡萝卜播种期
一般要根据品种的特征、特性、自然条件以及当地胡萝卜的预收期来确定播种时间，过早播种容易出现未熟抽薹现象，过晚播种容易出现生产后期温度过高，影响肉质根的产量和品质。胡萝卜栽培主要以夏秋种植为主。天气干旱时，先将土壤灌湿胀松后，再整地播种。北方地区一般在7月上中旬播种，江淮地区在7月中旬至8月中旬播种，华南地区在7～9月都可以播种。
胡萝卜也可以春夏种植，但是要预防止出现抽薹现象。一般选择当地的地表下5厘米地温稳定在8～10℃时播种，例如，山东、河南等地是3月中旬，京津地区是3月下旬至4月上旬。南方地区可适当早播，一般在4月底至5月中旬播种，8～9月收获，生长期为95～105天。选择新鲜干籽直播，用量为每亩0.5～1.5千克。
2.胡萝卜浸种催芽
为了胡萝卜出苗整齐和齐苗，需要采取相应的措施。首先，要保障种子的质量和发芽率，必要时，先进行发芽试验，来确定适宜的播种量。春播时先浸种，这样有利于出苗。用冷水浸种3～4小时，沥干后装在棉布袋子中，在气温25℃下保湿催芽，当有10％～20％的种子露白时就可以播种了。在催芽期间每隔12小时用冷水浸漂一次，这样可以增加袋中的氧气，防止有机酸、微生物等有害物的形成。
3.胡萝卜播种方法及注意事项
（1）播种方法：有两种。
一是高垄种植。通常垄距50～60厘米，平垄宽45厘米左右，高20厘米左右，每垄条播2行，行距18～20厘米，开沟深2厘米左右，顺沟播种，覆土厚度1.0～1.2厘米，压实后浇水。胡萝卜起垄栽培易于管理，产量较高，特别是夏秋茬更有利于排水防涝，并且可以减少叉根、裂根。
二是平畦种植。平畦宽1.0～1.5米，可以条播或撒播，条播行距以15～20厘米合适，因为胡萝卜的种子比较小，为了均匀播种，撒播可以把种子与湿沙等混合均匀撒播在畦面上，播种后盖1厘米左右厚的细土。播种后灌水，直至土壤充分湿润。秋栽胡萝卜播种的出苗期正赶上高温干旱的季节，当时的气温不适合胡萝卜种子的发芽和幼苗生长，成苗率比春季低，因此要适当增加播种量，并在播种后覆盖遮阳物。每亩播种量：条播为250～350克，撒播为350～450克。播种后遮阳覆盖物不足的地方，播种量还要增加100～150克。播种时把已经有10％～20％露白的种子均匀地拌入适量细土中，再进行播种，有利于播种均匀。
（2）注意事项：秋季栽培成败的关键是齐苗，播种时要注意以下事项：一是播种时间安排在早晨或下午4时之后。二是播种后浇足水，覆土要均匀，不能露籽。三是播后畦面必经覆盖稻草、麦草等秸秆，并且要将覆盖物淋湿。四是每平方米有40～50株的小苗出土时，要及时在傍晚揭除覆盖物。五是播种后出苗前，如果遇到干旱的天气、墒情较差的时候，需要在清晨或傍晚浇水，以便于保持土壤湿润。此外，要合理使用除草剂，为了有效地发挥除草剂的作用，有利于药膜层的形成，要求喷药的时候畦面土壤必须保持湿润，一般情况下要求播种覆土后每亩用50％丁草胺150毫升稀释700倍喷畦面。
4.胡萝卜播种程序
（1）浸种：在播种的前一天下午浸种，用37℃的温水把种子浸泡12～16小时，捞出后晾干。为了播种均匀，可将种子拌入3～4倍的细土或干河沙。为了使撒种均匀，可以适当地多掺加一些沙土。
（2）播种：撒种、条播两种播种方式都可以。覆1.5厘米左右厚的土壤。播种后用耙子耙2～3遍，使地表平整，覆盖种子的浮土一定要细致，有利于种子发芽。播后均匀盖上一层薄土，用铁锹背轻轻地拍打畦面，这样可以使种子与土壤紧密结合。覆盖上地膜，也可用草帘或秸秆代替。
（3）除草：胡萝卜在喷施除草剂后一般出苗比较慢，经过浸种后，从播种到出苗需要9～10天，为了防止杂草比胡萝卜苗早出土，长成荒苗，在播种的当天或第2天喷施除草剂，方法是每亩地用除草剂150～200毫升加水50千克喷洒畦面，对主要杂草的防除率可达80％～90％。
（4）浇灌：胡萝卜虽然有较强的耐寒能力，但是仍然必须合理地供给水分和养分。从播种到出苗，应该连续浇水2～3次，以顺利出苗。如果播种后的当天不下雨，一定在当天顺沟浇水，否则会影响胡萝卜的出苗率。
以上就是胡萝卜种植技术的全部内容了，希望可以帮到有疑惑的朋友们排忧解惑。