高产大蒜新品种有航蒜一号、日本白皮（鲁蒜三号）大蒜、抗病一号（日引紫皮大蒜）、华蒜6号、金育3号、金育6号等。1、航蒜一号：蒜头直径一般为7-9厘米，较大者可达11.5厘米左右，常规种植的情况下，鲜蒜的产量一般为3000公斤左右/亩。2、日本白皮（鲁蒜三号）大蒜：蒜瓣肥大，薹粗，蒜头外皮较洁白。
一、航蒜一号
1、该品种是我国大蒜培育专家运用现代航天技术，诱使大蒜基因突变育成的大蒜新品种，其特点为生长势强，根系发达，蒜头较大，蒜皮较厚。
2、该品种蒜头直径一般可达7-9厘米左右，大可达到11.5厘米左右，单个蒜头重可达200克左右。在常规种植的情况下，蒜薹的亩产量一般为500-750公斤左右（8根蒜苔重约500克），鲜蒜的亩产量一般为3000公斤左右，高产时可达3500公斤左右。
二、日本白皮（鲁蒜三号）大蒜
1、该品种属于中熟大蒜，特点为植株粗壮，生长势旺，薹粗，皮厚，不散瓣，蒜瓣肥大，抗寒性较强，优质高产，集蒜薹产量高、蒜头产量高为一体。
2、该品种的蒜薹长度为60厘米左右，粗0.8厘米左右，单薹重40-50克左右，抽薹率可达100%，在常规种植的情况下，蒜薹的亩产量一般为1000斤左右，鲜蒜的亩产量一般为6000斤左右。
3、该品种的蒜头外皮较洁白，形状略呈扁球形，直径一般为6-9厘米，大直径可达10厘米左右。该品种改变了普通白皮大蒜只长蒜头不长蒜薹的缺陷，具有较高的发展潜力。
三、抗病一号（日引紫皮大蒜）
1、该品种是山东高科现代农业发展有限公司从日本引进并改良的一个超高产抗病紫皮大蒜新品种，其特点为皮厚，不散瓣，抗寒和抗病能力较强，适宜在全国新老蒜区内种植。
2、目前该品种已经成为出口畅销的大蒜品种，也是老蒜区改良换代的适宜品种，同时也是发展现代农业一镇一品、一村一品的适宜选择。
3、在常规种植的情况下，该品种的蒜薹产量一般可达到1000斤左右/亩，鲜蒜头产量一般可达到6000斤左右/亩。
四、华蒜6号
1、该品种具有产量较高的综合农艺性状（优于华蒜3号），是适合用来加工和外卖的头用型大蒜新品种，其特点为抗逆性强，适应性广，耐寒、耐热、耐旱、耐贫瘠，而且发棵快，根系发达，鞘粗坚韧，抗风防倒，容易收获。
2、该品种属于多瓣白皮大蒜，在我国南北方均可种植，种植后的上市时间相对较早，因此经济效益相对来说较高，但种植前需要选择质量好的蒜种，这对于后期的种植条件具有较大的帮助。
五、金育3号
1、该品种属于杂交系大蒜，它是在金乡紫皮蒜SF-3生长优势基础上优先选育的大蒜新品种（蒜头和蒜薹兼用），也是目前主要推广应用（推广速度快，且面积较大）的大蒜新品种之一，具有耐寒、抗病、抗重茬等优点，活杆、活叶、活根成熟。
2、该品种的生育期为226天左右，其蒜头较大，蒜皮的颜色为紫红色，蒜皮较厚且结实，不会轻易散瓣。同时该品种还具有良好的商品性能，比如耐运输，蒜瓣夹心少，个头美观，品质优良，氨基酸、大蒜素、维生素的含量要明显高于普通大蒜，而且还不容易受到病毒的侵染。
3、该品种的株高一般为80-90厘米左右，根系较为发达，生长势较强，假径粗大（一般为2.5-3厘米左右）。种植后出苗及抽苔较整齐，蒜杆粗壮，直立挺拔，蒜薹青绿圆脆。其叶片上冲（具有宽、厚、长的特点），叶色浓绿，长相清秀，叶片大宽度可达4.5-5厘米左右，大叶长可达70厘米左右，在大蒜膨大期可保持9-10片功能叶，而且不会出现叶尖干枯的情况。
4、蒜头的直径一般为6-7.5厘米左右，大直径可达12.5厘米左右。在常规种植的情况下，该品种的蒜苔亩产量一般为800-1000斤左右，高产时可达1200斤左右；鲜蒜的亩产量一般为3000公斤左右，高产时一般可达到3500公斤以上。
5、该品种目前是我国国内产量较高、质量较好、推广面积较快的紫红皮大蒜新品种之一，其市场需求量较大，因此也是目前我国大蒜出口及内销的主要品种之一。
六、金育6号
1、该品种属于杂交系大蒜，是在红皮蒜“金育3号”生长优势的基础上优先选育的一个纯白皮大蒜，也是以收获蒜头为主、收获蒜薹为辅的兼用型大蒜，其特点为高产、抗病、抗寒、抗重茬、品质优良。
2、该品种的生育期为220-260天左右，株高90-100厘米左右，叶片数为17片，叶面宽厚浓绿，大叶长为80厘米左右，宽度为4-5厘米左右，假茎的直径为2.5-3厘米左右。
3、该品种的根系较为发达，生长势较强，茎秆较粗壮，蒜薹鲜嫩粗壮，甜辣适中，耐老化，不易断薹。蒜薹的直径一般为0.6-1厘米左右，长度为70厘米左右，蒜头的直径一般为6-8厘米左右，大可达10.5厘米左右。蒜头个大，皮厚，不散瓣，商品性好，品质优，富含维生素、氨基酸、大蒜素。
4、在常规种植的情况下，蒜薹的亩产量一般为400公斤左右，鲜蒜头的亩产量一般为2500-2800公斤左右。
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