小麦是我国重要粮食作物,其中冬小麦占小麦播种面积80%以上。冬小麦需肥较多,每生产50公斤小麦,需吸收氮素1.4~1.6公斤,磷素 0.5~0.75公斤,钾素1.5~2公斤,氮、磷、钾的比例大约是1∶0.33∶1,根据栽培的品种、土壤、气候等条件不同而有所变化。
据小麦植株分析,亩产412公斤冬小麦,从出苗、分蘖到冬后起身拔节吸收的氮素约占全生育期总量的40%,磷素、钾素各占总量的20%,从拔节到扬花期约吸收氮素总量的48%,磷素总量的67%,钾素总量的65%。
根据冬小麦的栽培特点,需肥特性和农业生产实际,在科学施肥方面要把握几点:
抓好三个环节
首先是施好底肥。农谚说“麦收胎里富”,苗期有适量的氮素营养和磷钾肥,使麦苗早生快发,冬前有一定数量的健康分蘖,并为春后生长成穗、增粒、增重打下基础。底肥用量占施肥总量的60%~70%左右,一般亩施农家肥1~1.5吨,尿素10公斤或碳铵25公斤,过磷酸钙25公斤,氯化钾5~7.5 公斤,磷肥和有机肥混合施用,还可以提高肥效。如果是盐碱地上种小麦就不宜施用氯化钾,需改施用硫酸钾或硝酸钾。如果是施用复合肥,就按肥料所含氮磷、氮钾或氮磷钾数量计算施用。在肥力很高或者施用优质农家肥作底肥麦田,底肥可不施氮肥,氮肥可全部作追肥。而对于种麦季节较晚的晚茬麦或者底肥不足麦田,播麦时每亩可用5公斤硫铵或2.5公斤尿素作种肥,但碳铵容易挥发烧种,不宜用作种肥。
其次是巧施追肥,有利于增蘖、增穗。北方冬麦区春天麦苗返青后,根据苗情追肥,对旺苗麦田(叶形看上去像猪耳朵)每亩追过磷酸钙15公斤,钾肥 10公斤,而不追施氮肥,防止氮多麦苗徒长,造成后期倒伏减产;对弱苗麦田(叶形看上去像马耳朵)应抓紧早追肥,每亩施碳铵15~20公斤或尿素5~7公斤,开沟深施盖土,不宜撒施,以防挥发损失。对长势较弱的麦田,小麦拔节时还要施肥,每亩可用尿素3~4公斤,沟施或穴施,有条件时并配合浇水;对于壮苗麦田(小麦叶形看上去像驴耳朵),拔节期要控制肥水管理,预防倒伏。南方冬麦区,由于雨水多,光照少,麦苗容易旺长,一般少施或不施返青拔节肥,而是看苗酌情施用拔节孕穗肥。小麦孕穗期某些田块可能出现后期脱肥的情况,此时需要偏施肥,应每亩施用5~10公斤硫铵或3~5公斤尿素作孕穗肥。
是小麦生长后期进行叶面施肥。这时北方麦区常受干热风危害造成减产。如果用0.2%浓度的磷酸二氢钾(每亩喷50公斤肥液,用磷酸二氢钾100克左右)在抽穗扬花期喷1~2次,两次间隔时间为10天半月,可以促进小麦灌浆结实,并减轻干热风的危害。
提高肥料增产效益
当作物缺肥时产量随施肥量的增加而增加,到一定程度时,再增加施肥量增产不明显,施用每公斤肥料得来的增产效益反而下降,甚至造成减产。科学的施肥量可以使作物产量增加多、效益高、肥料利用好,而盲目施肥容易造成浪费。目前部分小麦高产田存在过量施肥,带来增产效益降低,造成部分肥料浪费。按科学施肥量施肥会提高增产效益。
氮磷钾合理配比
南方冬麦区配施氮钾肥或氮磷钾肥,北方冬麦区配施氮磷化肥,沙壤土上种麦也应注意配施氮磷钾。在一些高产田应注意控氮、稳磷、补钾。
讲究施用方法
氮肥施入土壤后作用较快,一般在播种前和拔节期分期施用,深施盖土。磷肥在土壤中移动性差,肥效较氮肥来的缓,很多是在播种前作底肥施用;钾肥在北方由于气候干燥,也可以作底肥施用,而在多雨潮湿的南方麦区,分次施用。沙性土壤施肥,宜于分次施用。
1、小麦需肥特点
冬小麦一生需氮、钾多,需磷相对较少,同时需要钙、镁、硫等中量元素和锌、硼、锰等微量元素。每生产100公斤小麦需吸收氮(N)2.83公斤,五氧化二磷(P2O5)1.25公斤,氧化钾(K2O)2.92公斤。小麦一生吸收氮肥有两个高峰期,一是年前分蘖盛期,占总吸收量的12%~14%,另一个是拔节孕穗期,占总吸收量的35%~40%﹔小麦对磷肥吸收高峰期出现在拔节扬花期,占磷总吸收量的60%~70%﹔小麦对钾的吸收在拔节前较少,一般不超过总量的10%,拔节孕穗期吸收钾多,可达60%~70%。
2、小麦施肥的一般原则
冬小麦施肥不要就小麦论小麦,要将冬小麦与夏玉米全年两季统筹考虑,磷肥重点在小麦上,如土壤磷含量较高,磷肥可全部用于小麦,玉米不施磷肥,如土壤含有效磷较少,再适量增加磷肥投入量的同时将2/3用于小麦,1/3用于玉米﹔钾肥则相反,如土壤有效钾含量高,全部钾肥用于玉米,如土壤钾较少,则1/3用于小麦,2/3用于玉米。小麦肥料投入的一般比例为:氮︰五氧化二磷︰氧化钾为1︰0.7︰0.4﹔同时要增加有机肥和微量元素的用量。是多施用有机肥,施用有机肥时一定要进行发酵,以减少土传病害。在微量元素肥料的使用中,小麦要增加锌肥和硼肥的使用,有条件的地方也可以施点锰肥,都具有较好的增产效果。
3、小麦施肥量
要做到配方施肥必须先进行取土化验,测定土壤中养分含量,再根据小麦品种、产量水平、计算出施肥量。
(1)。氮肥施用量:低产小麦(350公斤/亩,土壤有机质含量小于10克/公斤),小麦全生育期亩施纯氮10~12公斤(折合碳酸氢铵60~70公斤或尿素22~26公斤)﹔中产田(亩产350~450公斤,土壤有机质含量大于10克/公斤小于13克/公斤),小麦全生育期亩施纯氮12~14公斤(折合碳酸氢铵70~82公斤或尿素26~30公斤)﹔高产田(亩产450公斤以上,土壤有机质含量大于13克/公斤)亩施纯氮12~13公斤(折合碳酸氢铵70~77公斤或尿素26~28公斤),超高产麦田亩施纯氮不要超过17公斤(折合碳酸氢铵100公斤或尿素37公斤)。
(2)。磷肥施用量:土壤有效磷含量小于10毫克/公斤,亩施五氧化二磷10~12公斤(折合过磷酸钙83~100公斤,合二铵22~26公斤)﹔土壤有效磷含量大于10毫克/公斤小于20毫克/公斤,亩施五氧化二磷9~10公斤(折合过磷酸钙60~83公斤,二铵19~22公斤)﹔土壤有效磷含量大于20毫克/公斤,亩施五氧化二磷7~9公斤(折合过磷酸钙60~75公斤,二铵15~19.5公斤)。
(3)。钾肥施用量:一般土壤钾含量大于150毫克/公斤,低产田可以不施﹔土壤钾含量为100~130毫克/公斤,可亩施氧化钾2.5~5公斤(折合氯化钾4~8.3公斤)﹔土壤钾含量小于100毫克/公斤,可亩施氧化钾6~9公斤(折合氯化钾10~15公斤)。
(4)。有机肥、微肥施用量:在小麦施肥中重要的是多施有机肥,一般亩施1500公斤以上,另外,缺锌、缺硼的地区可每亩底施硫酸锌1公斤、硼砂0.5公斤。
4、小麦施肥比例及时间
(1)。底肥与追肥的比例:在小麦施肥中,有机肥、磷肥、钾肥、锌肥、硼肥都可以在播种前整地时做基肥一次施入,氮肥部分做底肥、部分做追肥。一般情况,中产田氮肥总量的50%做底肥,50%做追肥﹔高产田40%做底肥,60%做追肥﹔低产田60%做底肥,40%追肥﹔对于没有水浇条件、干旱、瘠薄的土壤氮肥70%~100%做底肥。
(2)。追肥时间:目前一些地方的农民还沿用以前的做法,浇返青水时施返青肥,这时追肥对于土壤瘠薄干旱低产田,而且苗情较弱的麦田是可以的。但对于大多数返青期群体指标达到一类(80万/亩)二类(60万/亩),中高产肥力地块应将追肥时间后移到拔节期﹔对于土壤肥沃的高产麦田也可移到拔节后期追肥。追肥也可分为前轻后重两次进行。