芦笋无公害栽培技术如下:
一、品种选择
选择中熟绿白笋兼用品种,如阿特拉斯、阿波罗等优良品种,此类品种品质优良,风味佳,适应性强,一般亩产绿芦笋800-1000公斤。
二、育苗
选择地势较高,疏松肥沃的沙质土壤作苗床,每亩大田需宽1.3-1.5米、长10米左右的苗床。每个苗床内均匀掺入腐熟有机肥150-200公斤、过磷酸钙1公斤、氯化钾1公斤。土肥混合均匀后,采用8-10厘米直径、高10厘米的制钵器制钵,每亩需钵2500个左右。每亩大田需种子50-70 克,催芽后在3月10日至4月10日每钵播种1粒,播后覆细土1.5-2厘米厚,畦面平铺地膜,然后支小棚。出苗前床内温度白天控制在25-30℃,晚上不低于12℃,当70%幼苗出土时去除地膜并逐步通风炼苗。幼苗苗龄60天,单株地上茎蘖3根以上即可定植。
三、定植
选择种植地周围3公里无污染源,灌溉水质优良,地下水位低的沙土和壤土地。5月上中旬至6月上中旬定植。定植前每亩施有机肥2000-2500 公斤,纯氮4-5公斤、五氧化二磷4-5公斤,氧化钾5-6公斤。深耕整地耙平,开挖定植沟,行距1.3-1.5米,沟宽40-50厘米,深30-40厘米。开好田间一套沟,做到三沟配套。定植株距25-30厘米,每亩栽1800-2000株。幼苗抽生新茎后,分期逐步填平定植沟,直至形成鱼脊状为止。
四、田间管理
⑴除草。根据杂草发生危害情况及时中耕松土,消灭杂草。
⑵灌排水。生长期间,若天气干旱,应及时灌水防旱;汛期或大雨后应及时排涝降渍;
⑶施肥。施好“三肥”:催芽肥一般在3月上中旬结合垄间松土,每亩施有机肥2000-2500公斤,纯氮7-8公斤、五氧化二磷5-6公斤、氧化钾5-7公斤。壮笋肥一般在6月上旬,大田留母茎后,每亩施有机肥1500-2000公斤,纯氮10-11公斤、五氧化二磷7-8公斤、氧化钾8-9公斤。秋发肥在8月下旬,大田采笋停止后施,每亩施有机肥2000-2500公斤,纯氮10-11公斤、五氧化二磷6-7公斤,氧化钾6-7公斤。
⑷培土、退土。若采收白笋,每年3月下旬,结合中耕松土,在幼笋生长区培成底宽60厘米、面宽30厘米、高40厘米左右的高垄,内松外紧,表面平滑。采笋结合后,及时退土,恢复土地平整。
⑸芦笋更新。一般情况下,定植后的2-3年为芦笋幼年期,也称根株养育根;定植后4-5年是芦笋产量高峰期,此期称芦笋成年期;采笋8-9年,产量逐步下降时称芦笋衰老期。进入衰老期后,要及时选用新品种,重新育苗移栽或换茬栽培。
一种子解决
(一)浸种、催芽:用25—30℃温水浸泡36—48小时,每天换水2—3次,露白前每天用水冲刷1—2次,露白40%—50%后即可播种。
(二)播种期:通常播种期时间的判别应以气温巩固在10℃时进行,寒冷地区采取阳畦及拱棚育苗,通常可在2月中下旬到3月中旬播种,露地育苗应在4月下旬以后。
(三)播种方法:播种前先将畦面灌足底水,按株、行距各10厘米线将催芽的种子单粒点播在方格的中央,再用细筛将土均匀地筛在畦面上,覆土厚2厘米即可。早春育苗为了提高地温播种后要立刻盖小拱棚。
二定植前的准备
定植前先要将每亩3000—5000公斤有机肥施于田中,深翻整平土地,白笋按1。8米的行距,绿笋按1。3—1。4米的行距,依据地形以南北行向或东西行向划好直线,沿直线挖宽0。45米、深0。4—0。5米的定植沟,挖沟时要将25厘米以上的熟土和25厘米以下的生土分开放,回填时先放熟土在底部。
三定植时间
苗龄达到60—80天后,即可定植于大田中。春季定植时可在幼苗嫩芽萌动前进行,夏季定植应尽量避开高温、干旱时期。
四定植方法
定植沟开好后,先将幼苗遵守定植株距,(白笋0。25—0。3米每亩定植1300—1500株,绿笋株距0。25—0。3米每亩定植1600—2000株),放到定植沟边,定植时可在定植沟上开一条深12—15厘米小沟,苗子放入定植沟后,应立刻覆土4—5厘米厚并压实,此后浇水。
五定植后田间管理
(一)中耕除草。
(二)追肥:定植1个月后开端,每隔20—30天追施氮肥一次,延续追施3—4次,原则是少量多次,大批芦笋新嫩茎抽发时,可加大追肥量以氮、磷、钾复合肥为主,每亩可施30公斤。
(三)水分管理:定植芦笋苗1个月内,每隔3天应浇一次水,延续浇水3—4次,以芦笋苗成活。
(四)病虫害防治
常见虫害如蚜虫、蝼蛄、地老虎可用科静2500倍液喷施根茎部。
常见病害如芦笋茎枯病、褐斑病可用欧宝或者菌克1500倍液喷施或涂抹茎部。
六采笋期田间管理
(一)清园:在采笋之前消除芦笋地上的残、落叶,拔除越冬母茎,对笋田病害较重的地块要进行泥土消毒,便于培垄采笋和防治病虫害的发生。
(二)采收前培垄:白笋在春季嫩茎未长出地面前,要培土做垄,使嫩茎向上生长时不致浮现地面,免得遇光变色,下降芦笋品格,培垄时间因气候条件而定,绿笋不需要培垄。
(三)施肥:如延续采笋应每隔20天追肥一次,以氮、磷、钾复合肥为主,并辅以尿素、氯化钾等肥,采取沟施或根外施肥。
(四)水分:采笋期间一定留意浇水,使泥土维持一定的湿度以利于嫩茎的抽发和生长。
七采收
(一)采笋方法:分留母茎和不留母茎两种。在芦笋有休眠期的地区通常春季夏季采收一期,采取不留母茎的方法。
(二)采笋季节
在塑料大棚栽培条件下,定植后第二年2月上中旬即可开端采笋。而先留母茎再采笋的大田通常要到4月中旬能力采笋,采收期90—150天。
(三)采笋时间
白芦笋见光易变色、老化下降品质,因此要在凌晨、黄昏采笋,绿笋通常早晚各一次。温度上升至20℃以上时,嫩茎多生长快,可每天早晚各采收一次。
(四)采笋方法
1。白芦笋:沿土垄细心察看在有裂纹或土堆隆起的垄面一侧用手轻轻扒开土层,扒至笋尖浮现5—7厘米时,左手捏住嫩茎上端,右手持采笋铲刀,依据所采嫩茎长度恳求,插入土中迅速将嫩茎切断采出,放好。
2。绿芦笋:采收人员在芦笋行间巡视,发现合乎采取标准的芦笋用采笋刀直接将嫩茎割下即可。