由于钾对碳水化合物的合成与运转有促进作用，因此，糖类作物、淀粉作物、纤维类作物及烟草施钾肥不但能提高产量，而且能增加糖和淀粉的含量，提高品质;果树需钾较多，施用钾肥有良好效果。日本把钾肥称作果肥，因钾肥对果实的膨大有显着效果。根据我国南方几省 (区)的892个钾肥试验统计，豆科绿肥增产，增产44.3~135.1%，其次是薯类、棉花、烟草和油料作物，增产11.7~43.3%，再其次是玉米、水稻、小麦等，增产9.4~16%。
由于钾对碳水化合物的合成与运转有促进作用，因此，糖类作物、淀粉作物、纤维类作物及烟草施钾肥不但能提高产量，而且能增加糖和淀粉的含量，提高品质；果树需钾较多，施用钾肥有良好效果。日本把钾肥称作果肥，因钾肥对果实的膨大有显著效果。根据我国南方几省（区）的892个钾肥试验统计，豆科绿肥增产，增产44.3～135.1%，其次是薯类、棉花、烟草和油料作物，增产11.7～43.3%，再其次是玉米、水稻、小麦等，增产9.4～16%。