小雪后定植蔬菜才能缓苗快。
首先，定植前应闭棚提温暖地。蔬菜定植前，一定要提前三天密闭棚口，将棚温升至35℃以上，以气温促地温回升，这样蔬菜定植后缓苗才快。并且，定植前闭棚提温还利于促进土壤中微生物的活动，加速鸡粪等有机肥的腐熟及土壤中腐殖质的分解，从而促进定植后蔬菜根系对土壤中养分的吸收。需要注意的是，蔬菜定植前三天，要拉开放风口，通风排气，以防棚内积累的有害气体危害蔬菜，但棚内仍需将温度保持在30℃以上，以防地温下降，影响蔬菜定植后缓苗速度。
其次，应采取水后定植。蔬菜定植时，不宜采用定植后浇水的做法，这样会引起地温下降，不利于缓苗，采取水后开沟或挖穴定植，这样蔬菜缓苗才快。成功的做法是：先浇一遍水，水后再次闭棚提温暖地，然后起高垄，垄顶开小沟，沟内定植蔬菜时，用水瓢舀水灌沟。这样定植可避免浇大水造成地温下降，蔬菜缓苗慢的情况发生。
重要的是，蔬菜定植后要做好保温保湿工作。蔬菜定植后7天内，应以保温保湿为主，尽量减少通风时间，促进刚定植的蔬菜尽快缓苗。一般情况下，此期湿度很容易达到，保持在80%左右即可。重要的是做好保温工作，通常茄果类蔬菜缓苗期白天应控制在30℃~32℃，夜间应控制在15℃~18℃；瓜类蔬菜白天应控制在 30℃~35℃，夜间应控制在16℃~18℃。一般7天后蔬菜可基本度过缓苗期，此时可逐渐拉大风口，将棚温降低2℃~3℃。
另外，苗子送来后先将其放在棚内一段时间，使其适应棚内的环境后再定植，缓苗较快。