水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外，还应具有以下几方面条件：
(1)产量高：高产是优良品种基本的条件。
(2)抗逆性强：包括生物抗性（如抗稻瘟病、白叶枯病、螟虫、褐飞虱等）和非生物抗性（包括耐旱、寒、涝和高温等）。
(3)品质好：一要加工出米率高，二要外观好看，三要好吃；在评价米质优劣的诸多指标中，整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度和食味为重要。
(4)适应性广：是指在不同的土壤、气候和栽培条件下，以及同一地区不同年份栽培下，大面积生产都能生长良好并获高产。
水稻优良品种除具备水稻新品种的基本条件外，还应具有以下几方面条件：
(1)产量高：高产是优良品种基本条件，水稻产量是由单位面积有效穗数、每穗总粒数、结实率和千粒重共同决定的。
(2)适应性广：是指大面积生产上，在不同的土壤、气候和栽培条件下，以及同一地区不同年份栽培下，都能生长良好并获高产。
(3)品质好：要求一要加工出米率高，二要外观好看，三要好吃；在评价米质优劣的诸多指标中，整精米率、垩白率、垩白度、直链淀粉含量和食味为重要。为此，2002年农业部颁布了NY/T593—2002《食用稻品种品质》行业标准。
(4)抗逆性强：包括生物抗性（如抗稻瘟病、白叶枯病、稻飞虱等）和非生物抗性（包括耐旱、寒、涝和高温等）。