温室春番茄种植要掌握以下技术。
一、切坨囤苗。在12月上旬左右当幼苗长至7-8片真叶时及时切坨囤苗。前一天下午将苗床用喷雾器均匀浇水,浇水切莫过量,翌日上午切坨,切下的苗坨用土培好,堆放在畦内。坨苗安放后要加强室内温度管理,白天25℃,晚上16℃,以后逐渐降低,白天19℃,夜晚11℃左右,一般囤苗8天左右。
二、精细整地。在春番茄定植前要深翻土地,施足底肥。一般每亩施人畜粪尿或厩肥3000公斤,硫酸钾17.5公斤,或三元复合肥50公斤。肥料施后要细刨一遍,然后作畦,宽1.2-1.5m,高10cm。
三、适时定植。早熟品种每畦栽3行,株距30-35cm,亩植5800-6200株;中熟品种每畦栽2行,株距33cm左右,亩植5500株左右。需要白膜覆盖的,栽植孔要尽量留小,种植完毕后将孔四周封严。
四、适量浇水。定植后立即浇水,可每50公斤水加尿素5公斤或磷酸二氢钾0.5公斤泼浇。因早春气温较低,温室内水分散失较慢,浇水量切勿过大,以免引起苗根腐烂,诱发立枯病。平畦栽植的,水到畦头即住水;高畦定植的水量可稍大,切勿漫过畦面。
五、中耕蹲苗。浇水后,地不粘时可以中耕,但要注意,近苗处浅耕,远处深耕,不能触动土坨。中熟平畦栽植的,中耕深度为8.5cm左右;中熟高畦栽植的,应全面中耕,深度为10cm左右,做到高畦上浅锄,沟内深锄。中耕后蹲苗至穗花果,若此间土壤干旱,植株缺水,可浇少许水后通风,降低室内温度与湿度,然后继续蹲苗。
六、光温调控。番茄定植当天应提高室内温度,7天内不放风,室顶盖草席,以提高温度,白天保持在25-30℃,晚上15-20℃;当幼苗生长心叶时,白天室内温度保持在25-28℃;蹲缓苗后,应及时揭草席,延长光照时间。每天要除扫膜外的草屑、尘土,还要及时放风减少膜内的汗珠(即水蒸气),增加光照强度。
七、病虫防治。温室春番茄一般容易发生立枯病、灰霉病、晚疫等病害,可分别亩用1000倍液甲基立枯磷乳油、50%甲基硫菌灵粉剂1200-1500倍液、25%瑞毒霜(甲霜灵)600-1000倍液雾防治。
栽培技术
1.培育适龄壮苗
壮苗标准:株高20厘米,8~9片真叶,节间较短,茎粗0.5~0.7厘米,茎呈紫色,叶片厚,色深,根系发达,80%带大蕾,苗龄75天左右。
(1)种子处理
一般大棚春番茄栽培在4月15日定植,往前推算,约在1月末浸种催芽,为防病毒病,先用浸种15分钟后用清水投洗干净。再采用温汤浸种。温水浸泡6~8小时。催芽温度25℃,可先20%以下1~2小时,后高至25℃,在出芽后再稍降2~3℃。50%发芽,即准备播种。
(2)床土配比
马粪3份,草炭3份,炉灰2份,田土2份,每立方米另加1~1.5千克磷酸二铵。
(3)播种
一般在1月末2月初温室播种,越冬棚或多层覆盖栽培者应适当提前。苗床播量为15克/立方米,每公顷需种600~750克。播种时用药土下铺上盖。采用撒播或条播。
(4)苗期管理
播种后床面上盖地膜,保温保湿。白天室温保持25~28℃,夜间15~18℃,地温应在20~22℃。出苗后,在傍晚将地膜撤掉。在2片真叶时移植,土方或营养土中陈马粪或草炭不少于50%~60%,猪圈粪20%,田土20%,另加磷酸二铵1.5~2千克/立方米,并做成8厘米×8厘米~10厘米×10厘米土方或营养钵。缓苗期间白天26~28%,夜间12~20℃。缓苗后转入正常管理,白天23~25℃,夜间12~15℃,不低于10℃。中后期可用叶面肥喷施,也可用肥水浇床。幼苗生长快慢不均时,可倒苗。
2.定植
(1)早扣棚、细整地、多施肥
扣越冬棚。春扣棚应抢早,迟不迟于3月上旬。土壤化冻一锹深进行整地,每公顷施农家肥75000~112500千克,加二铵3175~4500千克;做成1~1.2米宽畦;可用地膜覆盖。
(2)适时定植
大棚内10厘米土温稳定在10℃以上即可定植。一般春扣棚单层的4月15~17日,双层的4月10~14日,三层棚4月5~10日,越冬棚多层覆盖在3月末至4月初。
行株距为33厘米×50厘米,保苗60000株。另一种是1米畦,畦内行距45厘米,畦间行距55厘米,株距28厘米,亩保苗70500株。深度以土方的1/4为宜,浇足底水,4~5天后浇缓苗水,以后逐渐培土成垄。
3.定植后的管理
(1)温度
定植后缓苗期间,以棚温的升高提升地温,以利于缓苗,即封闭不通风,一般3~5天内棚温不超过35℃即可。缓苗后起垄,白天22~26℃,夜间15~18℃。这时可根据外温和棚温,逐渐开始通风,先小后大、先上后下。穗果实核桃大以后,提高温度到白天25~28℃,夜间18~20℃,果实发白时可升到30℃。在6月中旬通大风。
(2)灌水
缓苗时浇一次缓苗水,这期间要加强松土,以利于提高地温。在穗果坐住前一般不浇水,穗果长到核桃大小时浇一次大水。在第二、第三穗果坐住后各灌一次水,以促进果实膨大,但在每次浇水后要闭棚,提高棚温达30℃以上,再及时通风排湿,防止高湿高温造成病害的发生及流行。
(3)追肥
番茄生长量大,结果期长,需及时、多次进行追肥,一般有限生长类型早熟品种,在底肥充足基础上早追、勤追、少追是关键,使植株在结果前有更多的同化面积。无限生长类型品种,结果前不宜追肥过大,以免枝叶徒长,应到、第二花序坐果后才可以追肥。追肥掌握“两头少、中间多”的原则。次追肥可在缓苗后进行,称“提苗肥”,要少施。第二次追肥在花序果实核桃大,第二花序坐果时进行,追硝铵220~300千克/公顷,此次追肥具有促进下部果实迅速膨大,促进上部开花,提高早期产量作用。第三次追肥在第三穗果坐住后进行,这次应加大用量,以补充底肥的消耗,一般需硝铵375~450千克/公顷左右,以防止早衰,促进果实膨大。第四次追肥可在第四、第五穗果开花结果时进行,主要作用是促进后期果实的膨大和成熟。番茄施肥氮磷钾比例1:1:2。磷肥全作底肥,钾肥可1/2~1/3为底肥,氮肥1/3~1/4为底肥。
(4)整枝绑蔓
一般多用单干整枝,及时摘除侧枝。株高25厘米时插架绑蔓,每隔3叶绑一次。春棚栽培多为3个穗果,在穗上留2—3叶应掐尖。下部老叶、病叶、黄叶可摘除利于通风透光。
(5)保花保果
春季大棚中番茄的落花落果比较普遍,是影响早期产量的重要原因之一。造成落花落果的原因很多,如营养不良、光照不足、水分缺乏、湿度过大等。但主要是低温所致,可以用药剂处理来保花保果。目前使用的药剂主要有番茄灵2.4-D;2.4-D产品一般是5%的商品,使用浓度一般按说明书使用,稀释后再加适宜的红染料,可避免重复使用。
另一种保花保果药剂是番茄灵,使用浓度为30毫克/千克,商品为片剂,一片药加水2~3千克,用水喷雾器喷花,处理时间在上午8~10时,花开1~2天内进行,否则无效。
4.采收与催熟
为了使大棚番茄提早上市,提高结果前期产量是增加经济收入的主要措施。可用乙烯利催熟。
(1)采后浸果
把变色期果实摘下,用2000~4000毫克/升的乙烯利溶液浸果1分钟,取出沥干,放在室温(20~25℃)条件下,可提前转红。要掌握温度和时间,否则过早、过晚都会影响品质。
(2)植株上涂果或喷洒
在番茄果实长到足够大时,用2000~4000毫克/升的乙烯利进行涂抹或喷洒,以利于早熟。
病虫害防治
1.症状
该病常因植株生育年龄和发育阶段不同症状略有变化。生产上把番茄播种在带菌的土壤中,种子因受猝倒病菌侵染而不能萌发,变软呈糊状,后来为褐色或皱缩,解体。发芽后的种子受害,初侵染点表现为水浸状褐变,扩展后受害细胞崩溃,不久就死去,上述两种侵染都发生在出土前,称作出苗前猝倒或烂种。土壤中发生的种子病大家是看不到的,只能从缺苗上判断是猝倒。出土幼苗的猝倒病发生在根部或土面上幼苗茎基部,呈水浸状变褐,病部缢缩并失去支撑能力,幼苗猝倒在地面上,并很快地萎蔫,称作出土后的猝倒病。
2.防治方法
(1)提倡选用营养钵无土育苗或穴盘育苗等现代育苗方法,可大大减少猝倒病的发生和危害。用营养钵育苗,每667平方米需苗床20~25平方米,宽1.2米、深10~15厘米、长为15~20米的带埂平畦1个,若分苗每677平方米需分苗床40~50平方米。营养土配制需选优质田园土和充分腐熟的鸡粪按7:3配制,每立方米营养土中加入磷酸二铵1千克、草木灰5千克、95%恶霉灵原药50克或54.5%恶霉·福可湿性粉剂10克,与营养土充分拌匀后装入营养钵或育苗盘,防治猝倒病效果。目前许多营养土配方中主要加多菌灵或甲基硫菌灵,这两种杀菌剂是用来防治枯萎病的,对猝倒病无效。配方2:也可取大田土6份和腐熟有机肥4份混合,按50千克营养土加53%精甲霜·锰锌水分散粒剂20克再加2.5%咯菌腈悬浮剂10毫升,混匀后过筛装入营养钵育苗。也可铺在育苗畦上育苗。
(2)种子处理。种植台湾圣女、亚蔬6号,每667平方米用种量为5~7克,京丹2号为15~17克,播前3~4天,用2.5%咯菌腈悬浮剂10毫升再加入35%甲霜灵拌种剂2毫升,对水180毫升包衣4千克番茄、茄子或瓜类种子可有效防止猝倒病和立枯病、苗期炭疽病、沤根等苗期病害的发生。
(3)加强苗床管理。播后在苗床上搭小拱棚,防雨保湿。播后至出苗期白天苗床温度28~30℃,夜间24~25℃,80%幼芽顶土时撤去地膜,并防止营养钵表土龟裂和子叶带帽出土。齐苗至2片真叶期适当降低苗床温度,白天20~25℃,夜间15~18℃,防止徒长,并注意病苗。必要时在子叶展开和第1片真叶展开前向营养钵覆1~2次细潮土,厚约0.5厘米。3~4片真叶期把营养钵挪稀,白天22~26℃,夜间保持15~18℃,不干不浇水,干时浇小水,并注意通风散湿。
(4)发病初期喷淋3%恶霉·甲霜水剂600倍液或95%恶霉灵精品3500倍液、0.5%氨基寡糖水剂。500倍液、53%精甲霜·锰锌水分散粒剂500倍液。