皱缩、不饱甜玉米种子小、干瘪、满，种子内部贮存的供苗期利用的养分少，发芽出苗比普通玉米种子困难。如果不进行种子处理，常常在种子萌发阶段和1-3片叶期的生长期间，表现为出苗率低、出苗慢、苗子细、苗子弱、苗子不健壮，导致大小苗分化强。甜玉米种子价格昂贵，如果采取直播法播种，将造成亩用种量加大，增加生产成本的投入。为了提高甜玉米的种植效益，采取育苗移栽法栽培，效果很好。
营养土的配制
按照土：肥=2：1比例，将营养土搅匀，装入营养钵或营养袋中，装7-8成满。
种子处理
在播种前一周，选择晴暖天气，将甜玉米种子晾晒1-2天，然后按大、中、小三级分开，在播种时分开播种，力争出苗一致。种子分级晾晒后，为使苗子出得齐、快，可用温汤浸种，具体方法有两种：一是用0.2-0.4%的磷酸二氢钾溶液浸种4-5小时；二是用0.02-0.05%的硫酸锌浸种4-5小时。浸种后，涝出，冲洗两遍，再将种子置于清水中浸泡4-5小时，涝出，沥干水分，放在温度为25-30℃的地方开始催芽。当有70-80%的种子露白后播种。
播种
播前将营养钵浇一次透水。每钵播一粒种子，按每667？O准备4500个营养钵进行播种。播种结束后，覆土0.5-1？M盖住种子，然后，营养钵上盖一层塑料薄膜进行覆盖。这样，每667？O用种量0.6-0.8？K。
大约播后3天，苗刚顶土，一定要及时撤去覆盖物，防止徒长，造成细弱苗。
苗期管理
出苗后，适当蹲苗。当幼苗具有1叶一心或2叶一心时，喷施500倍液的磷酸二氢钾溶液一次。
前7天，要进行放风、炼苗，使苗子健壮，以利移栽成活。
移栽前1天或当天，浇一次透水，防小苗脱水，以利成活，促早发。
移栽时间
甜玉米育苗移栽的时间是自播种始至15-20天，甜玉米具备2叶一心或3叶一心时移栽。此时移栽，甜玉米种子固有的营养还没有用完，对缓苗影响不大，如果苗子过小或太大，均对幼苗发育有影响。可以据此，根据当地气候及无霜期的长短推算春早春、春播、夏播、秋播甜玉米的时期。
一、土壤的整理 提前5天把育苗的土施加少量有机肥，撒70%的带森锌对土壤消毒，这样可减少病害，再将土挖碎、整平、压紧，表层浇水湿透成泥浆整平后该地膜，防止被风吹干开裂，隔一天刻成4×4公分方块点播种子，盖一厘米厚的细泥土后（干燥的细土可适量浇水），用竹片见小拱棚盖上薄膜以保温保水，促进发芽（气温超过25度以上一定加盖茅草），见有两片叶时，打开棚两头通风（幼苗15-20天必须移栽）。从播种到移栽一般不需浇肥浇水。要想育壮苗，每隔7天用杀虫王对水、病毒K或病毒A加入0.1%磷酸二氢钾喷苗。防治苗期病害。做到以上方式能促进幼苗快速生长，提高整齐度，减少病害（严禁使用稻草灰中含有高强度碱，容易烂根死苗，浪费时间）。
病虫害防治 种菜以防病为主，它不能说话。玉米主要病害有①黑粉病，发现病瘤及时清理掉②大斑病、小斑病用50%多菌灵600-800倍液、50%甲基硫菌灵500倍液喷洒。③茎腐病，选育抗病种为关键，合理密植，不宜过密；采用配方施肥，避免氮肥偏多，及时清理田间病残体、老叶。主要虫害是玉米螟，用锐劲特防治。用克蛾宝防青虫，飞蛾等虫害（无论使用任何农药化肥，用量方法都要严格按照说明，用量过多经济损失严重）。放弃时间的人，时间也会放弃他。乱来者失败，信用者成功。
二、幼苗移栽定植 定植时打孔栽入，当苗达3叶1心时可移栽，秋玉米，苗2叶1心时移栽，每畦种两行，株距30公分。定植时用营养土培好小幼苗，浇上清水定根。这样可增产30%，提早10天上市。定植后5-7天用绿叶霸王加病毒K或病毒A喷洒叶面，到定植后20天左右淋施加有少量尿素的粪水，每亩用尿素5千克左右。为了增产，增强植株病害抵抗力，稀土不可缺少。早施前期肥，共追肥3次。春玉米在定苗后到拔节前，6-7片叶时次；拔节期至雌穗抽出前，14-15片叶时第二次；授粉后，子粒灌浆前期为第三次。每次每亩施尿素8千克。雨季注意排水，过旱适当灌水，保持土壤湿润；秋玉米增施磷钾肥，重施攻穗肥，在拔节时穴施尿素7-8千克，促进生长，穗肥在播种后35天施用，亩施碳铵50千克或尿素15千克。种菜要技术，栽菜也是一种技术。学到技术，永远流传。
三、种子品种选择 选择优良对路品种 甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，应依据生产目的，选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种；以作罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。
首先是要选择优良对路品种，甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型，应依据生产目的，选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主，应选用超甜玉米品种；以做罐头制品为主的，则应选用普通甜玉米品种。此外，还应注意早、中、晚熟品种搭配种植，陆续上市，从而提高经济效益。
北方甜玉米
甜玉米的品种很多，有国内的、还有国外的，目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、中甜2号、科甜110等一些品种。
首先是选地并精细整地，甜玉米发芽和拱土能力较弱，要选择土层深厚、肥力好、通透性好、酸碱度适中、灌排方便、光照充足的地块种植甜玉米。对甜玉米种植地块进行深翻后暴晒数日，并施入优质农家肥1000－1500公斤／亩，整平田面，准备播种。
其次是做好种子处理，包括选种、浸种和种子催芽等。由于甜玉米糖分含量高，种子在土壤中易遭地下害虫取食危害，造成缺苗。因此，是采取催芽播种的方式进行播种。主要是精选饱满健壮的种子，先用清水浸泡24小时，再用50％多菌灵或75％托布津500倍液浸种2—3小时，捞出后清洗干净，控干催芽。催芽过程是将种子放在铺有干麻布的容器中，在种子表面适量喷40—50℃的热水，盖上湿布，在25—28℃的温度下，24小时后芽即可出齐。若外界温度低，应采取增温措施，促进种子萌发。芽以露白为好，不宜太长。
首先必须做到隔离种植。甜玉米应与普通玉米或其他类型的玉米要隔离种植，以免串粉，影响产品品质。隔离种植可采用空间隔离和时间隔离两种方式进行，但以空间隔离为好。如采用空间隔离，一般平原地区为400米以上，如有树林、山岗、房屋、公路等天然屏障，隔离距离可适当缩短。如采用时间隔离，甜玉米与其他玉米品种的播种期应相差30天以上。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。