影响杏树坐果的因子:
1、肥水因子。足量的无机和有机肥料供应是杏树丰产的基础。目前,大部分杏园不仅磷、钾和其他微量元素严重缺乏,氮素肥也远远不能满足杏树生长结果需要。有的杏树甚至多年不施肥,造成营养缺乏、生长衰弱,体内有机物含量极低,生理机能不高,不能够正常开花结果,出现了花芽多、花量大、坐果少的状况。杏树比较抗旱,一般情况下不需浇水,但在干旱状态下不及时浇水,会造成严重的落花和生理落果。
2、授粉树配置因子。我国目前大多数杏树品种白花不结实,而部分农民发展杏树时恰恰忽略这一种重要现象,建园时,栽植单一品种或授粉树配置不当,往往是花而不实,低产或连年无收。调查中发现,相当一部分农民在杏树建园时,只注意新品种的引进发展,对授粉树的配置不懂或重视不够,有些虽配置授粉树,但授粉树数量过小,仅占总量的1%--3%,且栽植的方式又不科学,不能较好的授粉,直接导致杏树开花多,坐果少,产量低。
3、修剪因子。杏树为喜光树种,只有在光照充足的条件下,才能生长结果良好。有些杏树处于放后状态,不行修剪,有些修剪不当,造成枝条徒长,树冠郁闭,使退化花增多,影响了坐果。还有些杏树修剪时留枝不合理,枝条的空间、剪留长度不妥等也造成了落花落果。
4、气候因子。杏树树体虽然耐寒,但花和幼果常会因遭晚霜危害造成减产,甚至绝收。这是造成“杏树满树花,果实稀拉拉”的主要原因。冻害的成度与低温的强弱、持续时间的长短有关,杏树的花和幼果受冻害的临界温度为初花期-3.9℃、盛花期-2.2℃、幼果期-0.6℃。因此,花期避冻和防冻已是部分地区发展杏树生产,提高产量,增加收益需要采取的重要措施。
根据肥料的性能和施肥时期,施肥可分基肥和追肥。
1.基肥基肥是一年的主要肥料,多以含有机质丰富的厩肥、堆肥、油渣、人粪尿等迟效性肥料为主,也可混施部分氮素花费,以加快肥效。过磷酸钙、骨粉直接施入土壤中常易与土壤中的钙、铁元素化合,不易被杏树吸收。为了充分发挥肥效,宜将过磷酸钙、骨粉与圈肥、人粪尿等有机肥堆积腐熟,然后作基肥使用。基肥施入土壤以后,可较长时期不断供给杏树吸收的大量元素和微量元素,对于补充树体因开花结果造成的消耗,恢复树势和为第二年结果奠定了良好的基础。
杏树基肥秋施,即9~10月结合翻耕尽早施入。早施由于气温、土温都比较高,切断的根系能迅速愈合,并发出新根,肥料施入后经过微生物的分解作用,根系即可吸收利用,这对于增加树体贮藏的碳水化合物和蛋白质,对于花芽分化减少败育及第二年的开花、坐果、新梢生长等一系列生命活动都十分有利。早春施基肥对于生长健壮、贮藏营养水分高的杏树也没有太大的影响。
2.追肥 又叫补肥。基肥发挥肥效平稳而缓慢,当杏树需肥急近时期必须及时补充肥料,才能满足杏树生长发育的需要。追肥即是当年壮树、高产、优质的肥料,又能给来年生长结果打下基础,是杏树生产中不可缺少的施肥环节。
追肥的次数和时期与气候、土质、树龄等有关。一般高温多雨或沙质土、肥料易流失,追肥宜少量多次;反之,追肥次数可适当减少。幼树追肥次数宜少,随树龄增长,结果量增多,长势减缓,追肥次数也要增多,以调节生长和结果的矛盾。
追肥施用时期要根据杏树生长发育规律和物候期,在需要营养的关键时期进行,可分为:
(1)花前肥 在春季土壤解冻后,及时施入以性氮肥为主的肥料,补充树体贮藏营养的不足,开花整齐一致,授粉受精良好,提高坐果率,促进根系生长和增加新梢的前期生长量。
(2)花后期 于开花后施入,以性氮肥为主,配合磷、钾肥,补充花期对营养物质的消耗,提高坐果和促进新梢生长。这时幼果迅速膨大与枝叶旺盛生长对氮素的需要量很大,如果供应不足,不仅落果严重,而且枝叶生长受到阻碍。
3.花芽分化肥也叫硬核期追肥。在花芽分化前,或者硬核期开始施入,以性氮肥为主,配合磷、钾肥。其作用在于补充幼果及新梢生长对养分的消耗,促进花芽分化和果实膨大,特别是对早熟品种的果实膨大及胚、核的发育有良好的作用。如果此时营养不足,核、胚发育不良,以后果实也长不大,花芽分化亦受到影响。
4.催果肥 果实 采收前15~20天施入,主要施用性钾肥。目的在于促进中晚熟品种果实的第二次迅速膨大,增长果实大小,提高产量,提高果实品质,增加含糖效。
5.采收肥 果实采收后施入,以氮肥为主,配合磷、钾肥。这次追肥主要是消耗养分较多的中晚熟品种和树势衰弱的树,补偿由于大量结果而引起营养物质的亏空,恢复树施,增加树体内养分积累,充实枝条和提高越冬抗寒能力,为下一年丰产打好基础。
(二)施肥量 施肥量要根据树龄大小,树势强弱,结果多少,土壤状况,肥料质量及历年施肥量等因素来确定。即“看树、看地、看产量”才能比较恰当地决定其施肥量。
根据杏产区经验,一般株施厩肥等农家肥30~200千克,油渣5~20千克,过磷酸钙1~4千克,硝酸铵0.5~2千克。农家肥主要用于基肥;化肥主要用于追肥。幼树施肥量可少些;盛果期树施肥量可大些。