甜柿苗与涩柿苗的主要区别有以下几种。
甜柿苗与涩柿苗的辨别。
甜柿苗木叶片平展或上竖，稍有光泽;节间较短，节结处曲折不明显，苗木较顺直;皮孔多且较为明显。
涩柿苗叶片下垂，叶片具有皮革一样的光泽;节间较长，每节处曲折现象明显，皮孔少且不明显。
甜柿苗木生长势中庸，植株较矮，分枝较多，枝干皮色多为褐色或红褐色。
涩柿苗生长势强，直立，分枝少，树干皮色多为淡灰色或深灰色。
柿品种分为甜柿和涩柿两类，甜柿指果实成熟后在树上可完成脱涩，摘下即可脆食的一类柿品种；涩柿指成熟后仍有涩味，需经不同的方法进行脱涩后方可食用的一类柿品种。甜柿中又分为完全甜柿和不完全甜柿两类，完全甜柿是指不论果实中有无种子，均能在树上完全脱涩；不完全甜柿则指当果实内有种子时，果肉变褐，说明已脱涩，当未授粉，果内无种子或少于2粒种子时，果实不能自然脱涩或只能部分脱涩。