西瓜有解暑、止渴等功效,但是西瓜到了夏季也不好存放,放到冰箱里也不是的。夏季多数人们解热的办法就是吃冷饮,但是冷饮吃多了对人体是特别不好的,所以不少懂得养生的人放弃了冷饮,选择了吃西瓜。
在购买西瓜时选择三四斤的西瓜,这样的大小正适合一家三口一次食用;再次,把西瓜放在冰箱冷藏室存放时,选择温度在8℃至10℃的位置,这个温度口味也健康,同时要注意每次吃的量不要超过一斤;,如果吃不完的西瓜放入冰箱里,过了8小时才拿出来,食用前就要切掉西瓜表面一厘米的厚度,食用剩余部分。
注意事项:如果西瓜在冰箱放置超过24小时,建议不要食用。
1、看瓜底部,圆圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圆圈大,而内凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂,新鲜又弯曲的,表示是新鲜采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鲜了。
3、看瓜的纹路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一边会有些黄色的皮,这一部份是瓜坐在地上,太阳晒不到的位置,这个黄色位置越少越好。
4、听声音,这部份很关键,看瓜的外表都附合我们以上条件时。单手捧着瓜,另一手拍拍西瓜,如果听到“咚咚”的声音,像在拍装满水的肚子一样,有些空洞的声音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果听到“扑扑”的声音,像在拍实心脑门一样,那就是没熟透的瓜。