樱桃可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。樱桃裂果每年给果农带来巨大的损失。通过喷施矿物质、激素及其它保护剂等方法防裂果，其效果仅为1%-3%左右；通过选育抗裂果优良砧木和品种是一个有效的措施，但到目前为止仍没有可供选择的高抗的砧木和品种；雨前24小时大水漫灌樱桃园，可使大樱桃的裂果率降低30%，但因无法准确预测天气变化，该技术果农无法准确掌握；樱桃盛花期树体环剥技术，预防裂果的效果非常显着，但是常常因树体结果多或树势弱容易造成大量流胶死树现象。本研究针对大樱桃生产中的主要问题，通过搭建大樱桃简易 遮雨棚 ，以廉价的成本把大樱桃裂果率控制在0.3%以内。
山东省果树研究所搭建简易遮雨棚每亩地的成本仅为1500元，搭建技术简单易行，可多年使用，果农容易掌握，而后2-3年更换一次薄膜，其成本200-300元，对于果农来讲，这个费用与目前樱桃市场的高效受益相比，容易接受。
大樱桃简易 遮雨棚 的搭建技术，不仅解决了樱桃成熟期遇雨易裂果的难题，有效地了果农的收益，而且减少了大樱桃的鸟害发生；在早春易发生冻害的地区，如果提前搭建 遮雨棚 ，还能起到防霜冻的作用；我国南方多雨地区，因雨水多而不能栽培，如果通过起垄栽培配合搭建 遮雨棚 ，完全可以在我国多雨地区种植大樱桃。
樱桃在接近成熟或采收前遇雨时裂果，这种现象非常普遍，每年给果农带来巨大的损失。通过喷施矿物质、激素及其他保护剂等方法防裂果，效果却不好。通过选育抗裂果优良品种是一个有效措施，但目前还没有可供选择的高抗品种。雨前24小时大水漫灌樱桃园，可使大樱桃的裂果率降低30%，但因无法准确预测天气变化，该技术果农无法准确掌握。樱桃盛花期树体环剥技术，预防裂果的效果非常显著，但是常常因树体结果多或树势弱容易造成大量流胶树现象。
搭建大樱桃简易遮雨棚每亩地的成本仅为1500元，技术简单易行，而且可多年使用，果农容易掌握，而后2~3年更换一次薄膜，其成本200~300元，对于果农来讲，这个费用与目前樱桃市场的高收益相比，是可以接受的，重要的是，它以廉价的成本把大樱桃裂果率控制在0.3%以内。
大樱桃简易遮雨棚的搭建技术，不仅解决了樱桃成熟期遇雨易裂果的难题，有效地了果农的收益，而且减少了大樱桃的鸟害发生。在早春易发生冻害的地区，如果提前搭建遮雨棚，还能起到防霜冻的作用。我国南方多雨地区，因雨水多而不能栽培，如果通过起垄栽培配合搭建遮雨棚，完全可以在我国多雨地区种植大樱桃。
一些大樱桃品种极易裂果，严重影响其商品性，防止裂果的主要措施: ⑴选用早中熟品种如早大果、红灯、美早等。这些品种在雨季到来前成熟，可避免裂果。栽植晚熟品种应注意品种的抗(耐)裂性，目前比较抗裂果的品种有拉宾斯、斯坦拉、沙蜜脱等。⑵果实发育期科学灌水，防止土壤忽干忽湿，保持水分平衡供应。干旱时要小水勤浇，严禁大水漫灌，尤忌久旱浇大水。⑶露地栽培的大樱桃，要建造简易遮雨棚，实行遮雨栽培，也可在降雨时用塑料膜或蛇皮袋临时遮盖，雨后揭去。⑷采前裂果常与果实缺钙密切相关，树体补钙是预防大樱桃采前裂果的重要措施。 ①在秋或春季施生石灰。在根系分布区挖2-3个深20厘米的坑，每株埋生石灰500-750克，埋后覆土，不可立即浇水，让生石灰吸收土壤中的水分慢慢分解，就为果树根系提供了大量的钙。另外，还能调节土壤酸碱平衡，杀死土壤中的病菌和线虫。2-3年埋1次，生石灰含钙80%，熟石灰含钙68%。 ②从花期2周左右开始，每隔10天左右喷1次壮果蒂灵(增粗果蒂，提高营养输送量。)，共2-3次，可防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果实着色靓丽、果型美、品味佳。喷150倍液氢氧化钙和100倍液氯化钙，也有良好预防效果。花后喷钙不仅可以减轻采前裂果，还可提高果实品质，增加果实耐贮性。 ③果实采收前喷施2-3次800倍液新高脂膜，增加果实表面渗透压，防果锈病，防裂果，提高果面着色和光亮度，降低残毒提高品质。
1缺少微量元素
据测定，钙含量高的甜樱桃裂果轻，果实中钙、钾含量低，也能造成裂果，目前经对比总结发现，桃、苹果、葡萄、柑橘等水果上，缺少钙等微量元素，均会造成不同程度的裂果。通过数据分析来看，排除其它外因，果树种钙的含量与裂果率成反比。
2品种
这有的品种裂果重，部分品种在果实发育后期，因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压，从而导致裂果。
果肉弹性好的品种裂果轻，座果率高的裂果轻，结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少，果实膨胀率减慢，裂果较轻，这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一，如雷尼等裂果重，先锋、佐藤锦、拉宾斯裂果轻。
3土壤
排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透，并且土壤不易板结，土壤保水能力好，根系吸水均匀，因而不易裂果。
黏土地土壤通透性差，遇雨后或者浇水后，土壤含水过大，根系吸收的水分大量运输到果实，果实细胞因吸水膨大而裂果。
4水分
果实近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤湿度急剧变化，水分通过根系运输到果实，使果肉细胞迅速膨大，果实中的膨胀压增大，胀破果皮，造成裂果。
空气中水分含量的急剧变化，也造成裂果，如果实成熟期因阴天或下雨，造成大棚内空气湿度增大（80%以上），晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小，也会造成大量裂果。