马铃薯是多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。马铃薯晚疫病由致病疫霉引起，导致马铃薯茎叶死亡和块茎腐烂的一种毁灭性真菌病害。咋看出来马铃薯得了晚疫病？有哪些症状呢？
晚疫病是真菌性病害，症状表现为水侵状的病斑出现在叶片上，几天内叶片将坏死，干燥时变成褐色，潮湿时变成黑色。在阴湿条件下，叶背面病斑边缘有白色稀疏的霉轮，通常在病斑的周围形成淡黄色的退绿边缘。病斑与健部无明显的界限。通过雨水从茎、叶淋洗到土壤里的分生孢子感染块茎有褐色和表皮脱色。将块茎切开后可看到褐色的坏死组织与健康组织分界不明显。以后次生致腐生物将在坏死组织上发育，并在贮藏期间发生普遍的腐烂。
该病发生适宜温度是10- 25℃ ，同时有较大的露水或降雨，晚疫病是种毁灭性病害，从开始到全田枯死，多不到半个月。
晚疫病病菌喜日暖夜凉高湿条件，相对湿度95%以上、18~22℃条件下，有利于孢子囊的形成，冷凉（10~13℃，保持1~2小时）又有水滴存在，有利于孢子囊萌发产生游动孢子，温暖（24~25℃，持续5~8小时）有水滴存在，利于孢子囊直接产出芽管。因此多雨年份，空气潮湿或温暖多雾条件下发病重。种植感病品种，植株又处于开花阶段，只要出现白天22℃左右，相对湿度高于95%持续8小时以上，夜间10~13℃，叶上有水滴持续11~14小时的高湿条件，本病即可发生，发病后10~14天病害蔓延全田或引起大流行。
叶片染病先在叶尖或叶缘生水浸状绿褐色斑点，病斑周围具浅绿色晕圈，湿度大时病斑迅速扩大，呈褐色，并产生一圈白霉，即孢囊梗和孢子囊，尤以叶背为明显；干燥时病斑变褐干枯，质脆易裂，不见白霉，且扩展速度减慢。茎部或叶柄染病现褐色条斑。发病严重的叶片萎垂、卷缩，终致全株黑腐，全田一片枯焦，散发出腐败气味。块茎染病初生褐色或紫褐色大块病斑，稍凹陷，病部皮下薯肉亦呈褐色，慢慢向四周扩大或烂掉。
此病主要危害叶片，叶柄、茎蔓和薯块也可受害。叶片染病，多从叶尖或叶缘初现水渍状绿褐色小斑点，病斑周围具有较宽的灰色晕环，湿度大时病斑迅速扩展成黄褐色至暗褐色大斑，边缘灰绿色，界限不明显，常在病健交界处产生一圈稀疏白霉(即为病菌的孢囊梗和孢子囊)，叶背尤为明显，干燥时病部变褐干枯，如薄纸状，易破裂或卷缩，病症不明显且扩散速度减慢。茎和叶柄染病，多形成不规则形褐色条斑，湿度大时病斑表面也产生少量白霉，发病严重时致叶片萎垂卷曲，终导致全株黑腐，大流行时，全田一片焦枯。薯块染病，初生稍凹陷浅褐色小斑，后变成不规则形褐色至紫褐色病斑，边缘不明显，病部皮下薯肉呈浅褐色至暗褐色，终导致薯块腐烂，干燥条件下病部发硬，呈干腐状。