大葱是我们日常生活中不可缺少的一种蔬菜，为了能吃上绿色蔬菜，小编种植了不少品种的蔬菜，大葱，也是其中的一个。在大葱的生长过程中，对大葱进行施肥可是不可缺少的一步。
施肥植株生长加快时，应追施一次“攻叶肥”，每亩施腐熟的农家肥1500~2000千克，过磷酸钙20~25千克。如果土壤肥力较高，底肥充足，这次追肥可适当后延，肥料可改为人粪尿750千克，或撒施草木灰100千克、腐殖酸铵30千克、过磷酸钙30千克，施肥后结合深锄，进行培土，随即浇水。白露节后进入葱白生长盛期，是大葱产量形成的关键时期，应结合浇水追施“壮棵肥”两次，每次每亩施尿素15~20千克、硫酸钾10~15千克，追施于行间，浅中耕后浇水，以加快肥料的吸收利用。
浇水夏末秋初，田间管理中心是促根，浇水要因天气进行，除久晴不雨外，一般情况下要注意控制浇水，雨后排水防涝，防止烂根、黄叶和死苗。同时，加强中耕，促进根系生长。立秋至白露之间，灌水应掌握轻浇、早晚浇水的原则。白露以后大葱进入生长盛期，灌水应掌握勤浇、重浇的原则。每隔4~6天浇1次水。霜降以后气温降低，大葱基本长成，需水量减少，要保持土壤湿润。收获前5~7天停止浇水，减少葱白水分含量，以有利于收获，延长储藏期。
培土结合水肥管理还要进行科学培土。培土是软化叶鞘、防止倒伏、提高葱白产量和品质的重要措施。从立秋到收获前，一般培土3次，前两次结合中耕，将垄土壅入葱沟内，处暑后将沟填平。大葱每次培土高度应根据假茎生长高度而定，每次3~4厘米，将土培到上叶片的出叶口处，切不可埋没心叶，防止叶片腐烂。
加强肥水管理，为葱白的形成创造适宜的环境条件，提高大葱的产量和品质。促进人们的丰收。
应本着“少吃多餐”的原则，从大葱定植到收获分3~4次追施，防止大葱生长后期脱肥。根据大葱须根趋肥、趋水、趋温的习性，可以概括为“根旁撒，培土压，浇水化”三个步骤。
“根旁撒”指的是在大葱垄间结合除草、松土，将肥料均匀地撒在大葱根部的表土上；
“培土压”指的是撒过肥料后往大葱根部培土，盖住肥料，以减少肥料损失，促进葱白软化生长，增强植株抗风能力；
“浇水化”指的是培土后两天内浇水，使肥料溶解于土壤中并迅速分解，供大葱生长。
1、配比协调
大葱每667平方米产量3000～6000公斤就属高产，高产大葱对氮、磷、钾养分吸收的比例约为1∶0.4∶1.3。所以在施肥的比例上，要注意钾肥的平衡供应问题。
具体施钾肥量主要取决于3个方面：
其一是土壤本身的供钾能力，例如沙质土壤供钾能力低，要适当增加钾肥使用量；
其二取决于大葱的目标产量多少，在高产水平下如每667平方米产量突破万斤以上，每季大葱产出从土壤带走的钾量就多，因此，钾肥就要相应增加；
其三，其他肥料施用量，例如秸秆还田数量、氮肥施用量，如果投入大量有机肥，就可以少施钾肥，尤其氮肥的用量要适当，并且要与相应的钾肥平衡施用，才有良好的增产效果。否则，盲目投入不仅对大葱的高产无益，还会造成大葱品质下降，如葱白比例小、叶多、葱味不浓，甚至有苦味等。
大葱如何施肥，大葱科学施肥亩产可突破上万斤
2、适量施用
一般大葱种植推荐氮肥用量大约为纯氮每667平方米20～26公斤，偏施氮肥太多，再加上浇水量大，不仅浪费氮肥，提高了生产成本，而且产出的大葱不耐储藏、品质下降，还会因为氮素流失，对环境产生负面效应。所以氮肥施入量要适当，在氮肥品种选择上，常见的是尿素，但是适宜的氮肥品种是硫酸铵，因为大葱为喜硫作物。
3、讲究方法
在大葱施肥方法上也有讲究。全程施肥要分基肥与追肥两部分。
大葱如何施肥，大葱科学施肥亩产可突破上万斤
基肥施用方法：
方法一：用有机肥，每667平方米施4000～5000公斤腐熟优质有机肥，在整地时撒施地面，耕翻入土中。
方法二：用化肥，应施入全部磷肥，40%氮肥和60%的硫酸钾肥，品种可选复合肥或单质肥。在选复合肥时，可以选用祥云硫基通用型或专用型，不适宜高氮型复合肥。底肥的施肥深度一定要在15厘米左右。
追肥施用方法：
大葱的追肥可以分2～3次进行，将基肥剩下的60%氮肥和40%钾肥，分别在盛叶期和葱白形成期的前中期作追肥施用。追肥的方法以水肥相融效果，切忌大水大氮冲施，否则不仅会造成肥料利用率低，而且夏天将尿素撒在地表，氮素挥发易造成熏叶烧苗。