菜薹味甘、性辛、凉，有散血消肿之功效。滑嫩、清香，口感好，堪称健康食品，其独特的风味为人们喜爱。菜薹又名菜心，是南方各地的特产蔬菜之一，通常是蔬菜淡季的主打产品。菜薹营养丰富。要想种植好菜薹，用什么农药防病治虫可是个关键。
菜薹一般发病较轻，如发生疫病、霜霉病，可用600倍液疫霜灵、瑞毒霉锰锌等防治；软腐病可用20%龙克菌600倍液、72%农用链霉素3000 倍液等防治；病毒病以严格预防蚜虫传染危害为主，感病后可用植病灵、病毒必克等喷叶面喷洒；炭疽病可用75%百菌清、70%甲基硫菌灵800倍液等防治。
菜薹虫害通常偏重发生，应注意防治，特别是要早治蚜虫、重治菜青虫和小菜蛾。对蚜虫可用10%吡虫啉1500倍液防治，对菜青虫、小菜蛾可用苏云金杆菌500倍液或用高绿宝1500倍液在幼虫低龄期防治。采收前10天停止用药。
当菜薹长到25~35厘米时应及时采收。早熟品种多数只采收主薹，中晚熟品种可以在采收主薹之后继续采收侧薹。采收侧薹的，在植株基部2~3叶处割取主薹，利用这2~3个腋芽萌发侧薹，若留叶过多，侧薹虽多但质量差、商品率低。
到达采收期，如遇高温，应及时采收，如气温较低可迟收2~3天。一般于晴天上午采收，采收时用刀稍斜切割，尽量缩小伤口，以防病菌感染。随采收、随打捆、随上市。
防病治虫：
1、防病： 菜薹一般发病较轻，如发生疫病、霜霉病，可用600倍液疫霜灵、瑞毒霉锰锌等防治；软腐病可用20%龙克菌600倍液、72%农用链霉素3000 倍液等防治；病毒病以严格预防蚜虫传染危害为主，感病后可用植病灵、病毒必克等喷叶面喷洒；炭疽病可用75%百菌清、70%甲基硫菌灵800倍液等防治。
2、治虫： 菜薹虫害通常偏重发生，应注意防治，特别是要早治蚜虫、重治菜青虫和小菜蛾。对蚜虫可用10%吡虫啉1500倍液防治，对菜青虫、小菜蛾可用苏云金杆菌500倍液或用高绿宝1500倍液在幼虫低龄期防治。采收前10天停止用药。