空心菜性喜高温多湿环境。种子萌发需15℃以上;种藤腋芽萌发初期须保持在30℃以上,这样出芽才能迅速整齐;蔓叶生长适温为25~30℃,温度较高,蔓叶生长旺盛,采摘间隔时间愈短。
![空心菜如何施肥](http://www.3456.tv/images/2011nian/10/2013-07-11-11-34-29.jpg)
空心菜生长过程中,施肥要求如下:
空心菜对土壤要求不严,但以水肥充足、保水保肥力强的土壤较为有利。空心菜蔓叶迅速生长,需肥量大,耐肥力强。肥水充足,可获优质高产,但留种地要控制肥水,否则易徒长不开花。空心菜的基础肥以土杂肥、粪肥为主,每667平方米用量600―800cm时开始追肥,用10%人粪尿浇施,7天1次,浓度逐步增至30%,每次摘后要进行1次追肥。