干热风是小麦生长发育后期的一种高温低湿并伴有一定风力的农业气象灾害。是我国北方麦区小麦生产中主要的气象灾害之一。其防止方法是：
1、巧浇麦黄水。在小麦成熟前10天左右浇一次麦黄水可以明显改善田间小气候条件，减轻干热风危害，并有利于麦田套种和夏播。
2、叶面喷肥。在小麦开花至灌浆初期，用1％～2％尿素溶液、0．2％磷酸二氢钾溶液、2％～4％过磷酸钙浸出液或15％～20％草木灰浸出液作叶面喷肥，每亩每次喷洒50～100千克，可以加速小麦后期的生长发育，预防或减轻干热风危害，一般每亩可增产8％～15％。
干热风是小麦生长后期的一种自然灾害，群众称为“热风”、“旱风”、“火龙”等，影响小麦扬花、灌浆，迫使小麦提前枯熟，降低小麦产量和品质。所以，防止小麦干热风我们刻不容缓。