分蘖期是决定小麦每亩穗数和奠定大穗的重要时期。其田间管理技术措施如下：
(1)科学运用肥、水
1、施好腊肥，促根壮蘖
小麦越冬开始前后施用的肥料，称为腊肥。主要为有机肥料，群众有“冬施金，春施银，春肥腊施银变金”的说法。腊肥的施用时间以冬至到小寒前后(12月下旬到次年1月上旬)较为适宜。如施用过早，气温高，麦苗生长快，容易造成荫蔽，黄苗或烂苗，影响分蘖，越冬苗减少；施用过迟，主茎开始拔节，施肥后压麦，就会影响足穗。
施用腊肥应因苗因肥制宜，不宜过量。如施用过量，返青后麦苗不易控制，增加大量春季分蘖，引起拔节群体过大，形成早期荫蔽。一般肥地、早麦、壮苗，适时施用土杂肥，并结合镇压，控制地上部分生长，促进地下部分生长；薄地、晚麦、弱苗或早麦脱肥苗，应多施猪牛粪、人粪尿等精肥，并配合施用少量氮素化肥，促进麦苗转化，平衡生长；对底、苗肥充足，生长偏旺群体大的高产麦田，可少施或不施，避免春季旺长不易控制，造成中后期倒伏。每亩追施尿素5—6公斤，或腐熟人粪尿5—20担，促进春发，提高成穗率。对于底肥充足生长正常的麦田不宜施用。
2、冬季灌溉
当耕作层o～20厘米内土壤水分低于田间持水量的60％时，则应进行灌溉，以利于以水调肥，提高肥效，促进分蘖和次生根生长，并满足幼穗发育对水分的需要。冬灌时间以夜冻日消平均气温下降到3～5℃时开始为宜，于封冻前结束。灌后注意松土保墒；防止土壤板结。
(2)中耕除草
小麦中耕除草，可以破除土壤板结，疏松土壤，改善土壤透气性，促进土壤风化和微生物活动，有利于土壤养分的释放；还能提高保墒，促进根系发育和消灭杂草危害，为培育壮苗创造良好的条件。开始分蘖时进行次中耕，宜浅锄、促根、蘖早生快发；年前分蘖盛期进行第二次，可深锄5～6厘米，控制群体继续发展，并培土防冻；早春进行第三次中耕，应浅锄，促春发。对于群体偏大的旺长苗，应于拔节前进行深中耕、切断部分根系，控制主茎、大蘖旺长，促使小蘖死亡，改善田间光照条件，以利于壮秆大穗。
常见的麦田杂草有双子叶的猪殃殃、大(小)巢菜、繁缕及单子叶的看麦娘等类。这些杂草种子成熟早，繁殖力强，人工除草难以根除，应积极推广化学除草。进行化学除草时要注意因草施药，适时适量，适墒适法，防止药害。防除双子叶杂草以施苯磺隆（）、奔腾等药剂效果较好；对单子叶杂草则以施异丙隆、扑草净、骠马等药剂效果较好。
施药时间一般以播种后出苗前较为，也可在麦苗1—2叶期或早春气温在13-14℃时施用，但只宜施用一次，多次易产生药害。
(3)镇压培土。小麦分蘖期间，用麦苗镇压机具或石滚对麦田进行碾压，称为镇压或压麦。镇压有“控上促下”的作用，是控制旺苗、促进壮苗的一项有效措施。会促使小麦小蘖死亡，促进大蘖成穗，提高成穗率和整齐度，可使茎秆基部节间缩短变粗，增强抗倒伏能力；也可增强小麦幼穗分化强度，有利于小麦增粒增重。
(4)化调化控。合理应用植物生长调节剂对小麦进引化学调控，可抑制小麦旺长，矮化株型，增产10%左右。可用硕丰481、多效唑等进行化控。
分蘖期是小麦从开始分蘖起到拔节以前的整个生育时期，一般处于11月下旬至次年2月中、下旬，长达三个多月，是小麦生育期中历时长的一个生育期。管理是很重要的，一定不能缺少管理。