向日葵植株高大，需肥量较一般作物多，如果肥料施用不当的话，易发生缺素现象，防治向日葵缺素方法如下：
1、施足基肥，667m2施腐熟有机肥2000-2500kg，赤磷酸钙20-30kg，氯化钾或硫酸钾7-10kg或草木灰50-75kg，但注意盐碱地不要用草木灰；并随及喷施新高脂膜800倍液防止水分蒸发，保护肥效。
2、种肥可用硫酸铵、尿素、过磷酸钙、磷酸氢二铵、硫酸钾或氯化钾等，也可混入少量人畜禽粪，但不要过量，否则易烧种。播种前用新高脂膜800倍液拌种，提高种子出苗率；施用时要注意种子和肥料要隔开，以防影响发芽和出苗。
3、加强田间管理，适时浇水，中耕除草，在开花前要喷施壮穗灵，强化向日葵生理机能，提高受精、灌浆质量，降低空壳率，提高结实率，增加产量；合理灌溉，雨后及时排除田间积水，降低田间湿度。
4、科学追肥，应以氮为主，钾肥适量，至于磷肥追施效果不高。一般不必追苗肥，喷施新高脂膜800倍液保护幼苗茁壮成长即可；对于未施基肥的向日葵应在次中耕时追肥；必要时也可在向日葵现蕾开花期至灌浆期，每667m2喷0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液和1%的尿素液60L，不仅增产，还可提高含油量。
向日葵是一年生的草本植物，茎直而粗壮，有白色粗硬毛。叶片呈心脏形，边缘有缺刻或锯齿。为保障向日葵的生长效率，我们要做好向日葵的施肥措施。