生菜喜冷凉，忌高温，是半耐寒的蔬菜，富含丰富的维生素和矿物质，营养价值高。接下来我们来一起了解一下露地生菜的栽培技巧，如下：
生菜露地越冬结球生菜以10月至12月播种为宜。育苗移栽，每亩栽培田 需苗床20～30m2，用种量25～30g。结球生菜性喜冷凉的气候，生长适温为15―20℃，适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。结球适温为 10―16℃，温度超过25℃，叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂，且生长不良。种子发芽温度为15―20℃，高于25℃，因种皮吸水受阻，发芽不良。
品种选择：品种选择宜选择耐热、耐寒、耐抽薹、品质好、可周年种植的生菜品种，如意大利生菜；也可选择玻璃生菜、紫生菜等其它品种。