芹菜为茎基部连同叶柄同时开裂，不仅影响商品品质，而且病菌极易浸染，发病霉烂。发生原因以及预防措施如下：
产生叶柄开裂的原因：多为在 低温、干旱条件下，由于生长发育受到严重抑制所致。另外，在突发性的高温、多湿条件下，由于植株吸水过强。组织充水，也能发生。
预防措施：进行正常的适 温、适湿管理，加强保温措施；深耕土壤，多施有机肥，促进根系生长发育，增强其抗旱、抗低温能力。
注意事项：芹菜叶柄开裂一是缺硼引起的，二是在生长受阻所致致外，突发性高温，多湿植株吸收水分过多造成组织快速充水，也可造成开裂。我们可从此方面进行预防。