当蒜农朋友把蒜种购买到家后，应妥善管理，蒜种的质量直接影响到出苗率和产品质量。而大蒜种植后的管理也是尤为重要的，管理措施如下：
一、化学除草
在播种后5―7天，喷次药，10―15天喷第二次药。超过播种后20天不能再进行化学除草。除草药剂选用扑草净，每亩100克，兑水5―6桶喷雾。除草时兑水不能太少，喷溅在幼苗上的药剂浓度过大，会引起幼苗死亡，造成损失。
二、合理灌水，追肥
1、灌水：一般而言，等苗出齐以后灌次水。以后灌水不宜过多，根据土壤干湿度而定，土壤水份太少时才灌，并及时清理畦间沟渠，做到速灌速排。灌水采用浸灌，不能采用漫灌。灌水太多，苗势生长过旺，形成徒长影响产量。
2、追肥：大蒜属于锰敏感植物，待苗出齐以后，增施锰肥，分三次施用，每次10―15克，兑水3桶进行喷雾，间隔10――15天。一般在鳞茎形成以前， 不宜追施N肥和农家肥。前期追肥易形成徒长。在鳞茎形成时每亩结合灌水追施10―15？K尿素，以便在鳞茎形成时补充营养。
三、病虫害防治
软腐病，叶枯病，紫斑病采用钾霜灵锰锌，或百菌清，多菌灵进行交替防治。白粉病采用粉锈宁防治。斑潜蝇采用天力号进行防治。钾霜灵锰锌和粉锈宁可以进行混合喷雾防治。
宁蒗县是大蒜种植广泛地区，做好大蒜管理，可有效提高大蒜的产量和质量。