油葵是菊科向日葵属的一个种，原产于北美，属喜温热而又耐低温的短、中日照植物，在13～30℃度都能正常生长，出苗至成熟所需日照470～500时，其夏播生育期在 80～100天间，株高在1.6～2.2米间。而在油葵的种植过程中，适时播种才是关键的。
油葵耐低温性很强，在保证能出苗情况下尽量早播。地膜覆盖在3月上旬（惊蛰前后）进行。裸地播种播期在三月下旬至四月上旬（一般5cm地 温稳定在10℃以上即可播种）。夏季播种在6月下旬至7月上旬。一般采用等行距种植，行距60㎝，株距30-33㎝。根据土壤情况，地力好的适宜密度为 3300-3500株／亩，地力差的适宜密度为3500-3800株／亩，播种方法以点播为好。为节约用种，可采用单双粒隔穴播种。点播用种量为每亩 400-500克，播种宜浅不宜深，一般掌握在3-5㎝，墒情好时播深3cm，墒情差时播深5cm。土壤墒情差时可点水播种。
当前油葵生产上应用的几乎都是杂交一代种子，根系发达，抗旱抗逆性强，耐盐碱、耐清薄、抗旱、抗倒伏、抗霜霉病和锈病，而对于油葵播种，我们要视情况而定。