冬季稻茬油菜易遭受冻害，较严重的有三类苗：一类是前期生长旺盛的大苗。二类是晚播的小苗、弱苗。三类是部分播种、移栽较迟，长势中等，但施氮量偏高的 田块。冻害的主要症状是薹茎冻裂，萎缩下垂或者折断，呈水渍状，叶片受冻呈状萎蔫，然后逐渐失绿变黄，严重的后期变成枯白色。油菜冻害的防治措施：
1.清沟培土。雪后抓紧清理田内“三沟（厢沟、腰沟和围沟）”及时排水，降低田间湿度。对拔根掀苗现象比较严重的田块，解冻后要利用清沟的土壤培土壅根。
2.清理枝叶。对受冻的早薹、早花油菜，晴天及时摘除冻薹和的干枯叶片，以促进分枝生长。
3.补施肥料。为促进分枝生长，一般每亩施尿素5～7公斤，氯化钾 3~4公斤或喷施0.2％的磷酸二氢钾溶液，或施用养分量相当的复合肥。
4.防治病虫害。要将摘除的冻薹、冻叶清理干净，对发病田块及时喷施多菌灵、甲基硫菌灵和代森锰锌等药剂。对发生蚜虫田块，及时用蚜虱净，抗蚜威等进行喷雾。
5.覆盖增温。融雪后夜间易出现霜冻，可在田里撒施草木灰或谷壳，覆盖适量的稻草或畜 禽粪，以保温防冻，促进油菜尽快恢复生长。