在蔬菜的种植中，分为很多类型，比如说根菜类蔬菜，在根菜类蔬菜的栽培过程中，经常会发生蔬菜内质根开裂的现象，这是怎么回事儿呢？
1、开裂主要原因是生长期中供水不匀。应在生长前期及早浇水，尤其是天旱时应加强浇水，肉质根膨大时均匀供水。
2、空心主要与品种、播种、栽培管理有关，防止方法有：①选用晚熟肉质致密的品种；②选择排水良好的砂壤土种植，均匀供水供肥；③适时播种，合理密植；④及时采收，贮藏中避免高温干燥；⑤用10ppm的萘乙酸喷施叶面。
3、分叉由于耕作层浅，坚硬或土中的石块、树根等阻碍肉质根的生长而引起。防治方法为：深耕土壤，整地时坚硬杂物，尽量用直播，若移栽应避免主根受伤。
4、黑心萝卜受黑腐病危害后，内部变黑腐烂，或由于土壤板结，通气不良，或施用鲜厩肥发酵时耗氧过多而使根部窒息，内部组织坏孔而黑心。防止方法主要是：加强田间管理，及时中耕，施用腐熟农家肥，防治病虫等。
根菜类蔬菜裂根是肉质根在生长过程中土壤忽干忽湿，水分供应不均匀等原因造成的。在此，小编提醒广大菜农朋友们要做好根菜类蔬菜管理是非常关键的。