柴胡种植技术采用种子繁殖，直播或育苗移栽，大面积生产多采用直播。春、秋二季均可播种，以秋播出苗齐。
1、柴胡繁殖方法
（1）、种子处理由于柴胡种子休眠期长、自然发芽率低（约为50%），播种后出苗不整齐，因此播前要对种子进行处理。方法是用40℃左右的温水浸种6～8小时，将沉底的种子捞出用纱布包裹冲洗待用。或用3%H2O2溶液浸泡种子24小时后，除去H2O2液，反复用水冲洗后，阴干至不粘手备用。
（2）、直播秋播于结冻前，春播于3-4月进行。播种时先按15－18厘米的行距开沟，沟深约1.5厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土1厘米，稍镇压后浇水，播后注意保持土壤湿润以利出全苗（有条件的地方可采用薄膜覆盖或加盖草帘，以利保湿保温）。
柴胡种植技术
（3）、育苗移栽选向阳的地方作成阳畦，在3月上旬－4月下旬播种，条播或撒播均可。条播行距10厘米，开小浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土盖严，稍加镇压，用喷壶洒水。或首先向阳畦的床上灌水，待水渗下后再行播种。撒播将种子均匀撒于畦面后，用竹筛扬上一层细土覆盖畦面。播种畦上加盖塑料薄膜或盖层草帘，有利于保温保湿，可加速种子发芽出苗。
柴胡种植技术
2、柴胡田间管理技术要点
（1）、松土除草出苗前保持畦面湿润，出苗后要经常松土除草。注意勿碰伤茎秆，以免影响产量。
（2）、间苗、定苗在苗高10厘米左右时，结合松土锄草进行间苗，去弱留强，按7－10厘米株距定苗，一般每亩5万株，可根据地力而定。
（3）、追肥苗高15厘米左右时，为柴胡的生长旺盛期，此时应适当追肥，可增强抗病力并促进根部发育。
（4）、排水柴胡怕水涝，在多雨季节，应及时疏沟排水，以免烂根。
3、柴胡病虫害防治方法
（1）、病害
主要是根腐病，多发生在高温多雨季节。发病初期，只是个别支根和须根变褐腐烂，后逐渐向主根扩展，至全部腐烂，只剩下外表皮。植株成片枯死。
柴胡种植技术
防治方法：①定植时剔除病株弱苗，选壮苗栽植；②种苗根部用50%拖布津1000倍液浸根，取出晾干后栽种；③收获前增施磷、钾肥，促进植株生长健壮，增强抗病能力；④雨季注意清沟排水。
（2）、虫害
主要是蚜虫。多在苗期及早春返青时为害叶片，用40%乐果乳油1500-2000倍液喷杀。
4、柴胡采收加工
播种后2-3年采挖。于秋季地上部分枯萎后或春季萌发前挖取地下根条。采挖后抖去泥土，除去茎叶，晒干即成。