白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”，本文主要为大家介绍下大白菜灰霉病的防治方法。
大白菜灰霉病的症状
大白菜和普通白菜灰霉病主要为害叶片及花序。病部变淡褐色，稍软化，逐渐腐烂，潮湿时病部长出灰色霉状物，不堪食用。贮藏期宅要侵害菜帮，病部由外向内扩展，初呈水浸状稍软化椭圆形斑，后形成大块不整形斑，湿度大时病部长出灰霉，即病菌子实体。后病部逐渐腐败或波及邻株，干燥条件下，不长灰霉，易与软腐病混淆，但本病不臭，别于软腐病。
大白菜灰霉病的防治方法
①农业措施 加强肥水管理，露地种植注意清沟排渍，勿浇水过度，增施有机肥及磷、钾肥，避免偏施氮肥。注意田间卫生，及时收集病残物烧毁。贮存菜窖内的温度控制在0℃左右，防止湿度过高或高湿持续时间过长，以减少贮藏期发病。
②药剂防治 发病初期喷洒50％农利灵可湿性粉剂1000倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50％速克灵可湿性粉剂1500倍液，或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液，或60％防霉宝超微粉600倍液，每7天1次，连续防治2～3次。