油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。如钙含量比生菜高1.9倍，比莴笋高2倍，铁含量分别比生菜和莴笋高50%和33%，锌含量分别比生菜和莴笋高86%和33%，硒含量分别比生菜和莴笋高22%和1.8倍。所以各大农户分分把眼光看到了种植油麦菜身上，那么下面小编就给大家介绍下油麦菜的亩产量知识。
油麦菜的采收不严格，14～16叶均可采收。采收过早则产量偏低，过晚中薹抽起，影响品质。采收于清晨进行。一般每亩产2000～3000千克。当然这个数字只是一个大致数字，油麦菜的产量还是掌握在种植人的手中。
油麦菜耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温20-25℃。所以大家为了提高亩产量，可以给油麦菜一个更好的生长环境。
现在大家对油麦菜的亩产是不是有了一个大致的了解？希望小编的文章可以帮助到大家，希望大家都能种植出高产的油麦菜。