中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，通便，驱风。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。所以香菜成了人们餐桌上必备的佳肴。那么小编接下来为大家介绍下香菜的产量如何：
香菜不同高度收获产量也有所不同，一般25厘米高1500斤/亩。30厘米高2000斤/亩。香菜同样高度春天产量30厘米亩产3000斤左右。夏天1500斤左右。秋天2000斤左右。
当然上面数值只是一个参考值，有许许多多的农户种出来的香菜远远超出了正常水平，如：
1、麦积区中滩镇种植香菜3000多亩，亩产香菜2000多公斤，年香菜总产量6000多吨，收入约700多万元。
2、红星农场种植户蔡元强22亩地的香菜，亩产3000公斤，每公斤卖2元多钱，亩收入6000元。
香菜口味爽口，是人们的蔬菜之一，所以种植香菜前景很好吗，希望大家能用心种植，种出的香菜都能超出小编给出的平均亩产量。