食用菌具有极高的营养价值，一般所含蛋白质约占干重的30～45%，且蛋白质中氨基酸种类齐全，几乎所有食用菌都含有人体必需的8种氨基酸。据测算，1kg干菇所含蛋白质相当于2kg 瘦肉，相当于3kg鸡蛋，相当于12kg牛奶。因此，被人们誉为“保健食品” 所以现在栽培食用菌前景十分的好，下面小编就为大家介绍下用营养液栽培食用菌的方法：
用营养液栽培食用菌，是继袋料栽培食用菌之后，在食用菌生产技术上的又一次革命，填补了国内外食用菌高新生产技术的空白。与袋料栽培食用菌技术相比，营养液栽培食用菌具有更大的比较优势，它具有生产周期短、成本低、质量优、产量高、无污染、效益好等优点，更显示出营养液栽培食用菌生产广阔的市场前景和不可估量的经济价值、社会价值及生态价值。下面小编就为大家介绍下用营养液栽培食用菌的优点：
1、采用工厂化生产，通过液体瓶生长出的子实体干净卫生，出菇阶段不生虫、不感染。没有环境污染，产品性能好。
2、液休配方灵活性大，可根据不同的食用菌品种，如香菇、平菇、金针菇、猴头菇、灵芝等采用不同的配方，而且产品都保持原来的营养成分和风味。
3、缩短了生产周期，从接种到出菇直到采摘周期结束，比原固体袋料栽培缩短三分之二的时间。
4、成本低，比袋料栽培成本降低30％以上。
5、液休瓶栽培食用菌不需木屑等原料，对保护森林资源、维护生态平衡有利。
6、工艺流程简单，率高、产量高、经济效益好。
以上就是小编为大家带来的营养液栽培食用菌的方法，社会在发展，所以我们的种植技术也要进步，不能一成不变的用老方法来种植。希望小编的文章对大家有所帮助。