晒田又名烤田或搁田，是指水稻分蘖盛期后到幼穗分化前的排水晒田，是我国水稻灌溉技术中的一项独特的措施。高产栽培中，当全田总苗数达到一定程度时，常采取排水晒田措施，以提高分蘖成穗率，增加穗粒数和结实率。
一、晒田的生理生态作用
1、晒田可以改变土壤的理化性质，更新土壤环境，促进生长中心从蘖向穗顺序转移，对培育大穗壮杆十分有力。
2、晒田可以调整植株长相，促进根系发育，促进无效分蘖死亡，使叶和节间变短，杆壁变厚，植株抗倒力增强。
二、晒田技术
晒田常根据气候、土壤、施肥和秧苗长势不同晒田时期与晒田程度。晒田一般多在水稻对水分不甚敏感的时期进行，以分蘖末期至幼穗分化初期较适宜，晒田程度要苗情和土壤而定。苗数足，叶色浓，长势旺，肥力高的田应早晒、重晒，以人立不陷脚，叶片明显落黄为度；相反则应迟晒、轻晒或露田，田中稍紧皮，叶色略退淡即可。晒田不宜过头或不足，要灵活掌握。
以上就是小编为大家带来的稻田晒田的作用和方法，希望小编的文章能给大家带来帮助，使大家种植的稻子都能够高产高收。