香菇虽然喜温，只有在适宜的环境条件中生长，平菇才能获得高质量、高产的菇体。下面小编就为大家介绍下香菇菌棒越夏的方法：
一、降温：
（1）棚内温度达30℃时，及时打开前后通风口进行降温，防止菌棒烧菌；
（2） 在棚顶及四周加设遮阳网，控制棚内温度；
（3） 在棚内安装微喷设施，温度过高时进行喷水降温；
（4） 在棚内四周及过道两边挖宽20?、深30?的沟，在沟内放水降温。
二、降湿：
棚内空气相对湿度控制在70%左右。湿度过大容易造成烂棒，导致病虫害的发生。降湿应采取加大通风，地面撒石灰等。
三、病虫害防治方法：
采取生物隔杀技术，在棚内安装防虫网、黄板、杀虫灯等。
由于夏季气温较高，应以降温为主，采取以上管理措施，使菌棒越夏，为秋季出菇创造好的条件，可为菇农带来较好的经济效益。