大蒜有浓烈的蒜辣气，味辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。大蒜也具有功能，因此受到大众的喜欢。种植大蒜要选对时间，那么，大蒜什么时间种植呢？大蒜什么时间施肥好？下面小编就给大家介绍这些知识。
大蒜什么时间种植
大蒜的播种期因地区和品种而异，可分为秋播和春播。以北纬35~38℃为大蒜春播和秋播的分界线，35℃以南地区冬季不太寒冷，大蒜幼苗可自然露地越冬，多以秋播为主，来年初夏收获。北纬38℃以北地区，冬季严寒，幼苗不能越冬，秋播易遭冻害，宜在早春播种，夏中或夏末收获。北纬35~38℃之间的地区春、秋播均可。虽然各地的具体播种期千差万别，但春播时的日平均温度一般在3~6℃之间；秋播时的日平均温度约在20~22℃之间。
春播大蒜的生育期，尤其是幼苗生长期比秋播大蒜显著缩短，所以应尽量早播，以满足春化过程对低温的要求，使大蒜抽苔、分瓣。如春播过晚，势必影响产品的形成，降低产量。北方露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬。东北、华北北部、内蒙古及高海拔地区则进行春播，当地土壤解冻后，平均气温稳定在5℃以上时播种。
大蒜什么时间施肥好
一般在早春季节大蒜恢复生机后生长快速，此时要抓紧施肥，以全元素的复合型肥料为宜，不要单施氮肥或磷钾肥。一般采用结合浇水进行浇灌的方法施肥，此时气温比较低，不会产生由于肥分蒸腾而烧坏大蒜的现象。在打出蒜苔后要抓紧施用一次以磷钾肥为主的肥料，施肥方法同上。也可以在这两次施肥上施用有机肥料，这样生产出的大蒜就是绿色食品了。这两个阶段是大蒜生长的黄金时间，施好肥、施足肥关键。
大蒜什么时间种植？大蒜种植不同的地区有不同的时间要求，所以种植大蒜要大蒜要区别对待。大蒜什么时间施肥好呢？大蒜施肥时间和施肥量也要注意，具体要求请看小编的以上分享。