蔬菜是我们大家日常生活中的常备菜,随着天气的不断转凉,很多市民都喜欢储存蔬菜,大葱、萝卜、白菜、土豆仍然是冬储菜的主力,很多人也会保存冬储菜而犯愁,那么冬储菜应该如何保存呢?下面小编就为大家介绍一下几个保存冬储菜的小窍门。
冬储菜应该如何保存
1、大葱:新买回来的大葱不要把根和叶子剪掉,只要把葱叶卷起来,叶朝外、根朝里的放在塑料袋里就可以,等到过段时间天冷,葱彻底冻实以后,把塑料袋口封严即可,这样大葱就不会干瘪了。
2、萝卜:将新买的萝卜的缨头用刀挖去,每个萝卜都用一个塑料袋装好,把萝卜的尾巴露出塑料袋外边,萝卜能呼吸到新鲜空气,就不会腐烂了,围绕萝卜根把塑料袋记好,再把萝卜统一装到一个大口袋或大箱子里,放到走廊、阳台或小仓库都可以。
3、白菜:用不要的大菜叶外帮将白菜包裹起来,这样可以防瘪,保鲜。
4、土豆:在闲置不用的泡沫盒里先放一层沙子,然后在沙子上放一层土豆,之后在放一层沙子,然后再让一层土豆,直到放满,盖上盖子,在盖子上扎几个洞洞,以便空气流通,这样可以防止土豆长芽子。
如何延长蔬菜的保存期限
并不是把所有的蔬菜一股脑儿扔进冰箱就能保存鲜度的!冰箱内的蔬果保鲜室应维持在6℃左右才是蔬菜保存的适温,如果温度过低,像番茄、茄子类的蔬菜就会,导致变色变味。因此,将不同蔬菜不同的保存温度弄清楚,才能妥善的储放蔬菜。
(1)冰箱蔬果保鲜室(4℃):除可置于阴凉处以外的蔬菜如小黄瓜、四季豆等。
(2)冰箱冷藏室(6℃):分切过的蔬菜。
(3)阴凉处(16℃)、冬季室温:甘薯类如马铃薯、地瓜,带泥的蔬菜如胡萝卜,以及南瓜、洋葱等。
(4)除夏天外常温(22℃):香蕉、凤梨等热带水果。
关于冬储菜应该如何保存,小编就为大家介绍到这了,以上的冬储菜保存方法,大家一定要记牢,如果你想了解更多冬储菜相关知识,请关注我们火爆农资招商网。