2017种植红薯的前景如何,红薯种植前景分析

2016-11-17 09:45 3456.TV植保技术

红薯的种植一直以来都在发展,因为其较高的营养价值和不错的经济效益,吸引了很多的农户们都开始纷纷种植该作物。直到现在红薯的种植规模仍然在不断的增加。那么2017种植红薯的前景如何呢?下面火爆农资网给大家做一下详细的红薯种植前景分析。

2017种植红薯的前景如何

红薯被称为懒庄稼,它投资少、亩产高、收入高,秋红薯一亩地能产3000斤-4000斤红薯,按照目前的红薯市场价格是1.5元/斤左右,每亩地收入3000元到4000元。

现在种红薯可以根据品种特性,本着产品差异化、多风味的原则,开发红薯淀粉、粉条、果脯、红薯干、红薯饮料等风味小食品,做好红薯产品的深加工,延长产业链条,真正把红薯产业做成增产增收的富民产业。

红薯种植前景分析

饲料用途。

红薯茎叶的营养成分很高,超过任何一种牧草。红薯加工后的副产品,粉渣、下脚料等,都是很好的养殖业饲料。所以,红薯从地上到地下,没有可丢弃的东西。由于红薯的用途十分广泛,很多商家和企业,看准了商机,开始进行红薯产业的开发。适宜种植红薯的地区的农民,应该抓住机遇,根据当地市场需求,适当发展红薯,定会有很好的经济效益。

广阔的食用市场。

红薯是一种富含多种营养成份的食品,它与小麦、大米、玉米、高粱相比,其蛋白质、糖、热量、纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等含量具首位,并含有丰富的氨基酸,特别是人体必需的八种赖氨酸,比大米、小麦的含量高的多。硒元素是一种物质,很多食物中没有,而红薯却含硒。世界各国在对食品的排列座次中,都把红薯排在位。红薯除有很好的作用外,还能防治胃肠溃疡、高血压、动脉硬化,降低胆固醇,治等多种疾病。由于人们对红薯保健作用的逐步认识,吃红薯的人越来越多,外国也大量从进口鲜地瓜,红薯的销量和价格逐年增长。今年元旦前后,对山东省十几个城市的调查,红心红薯的价格一般每公斤1.5元左右,黑紫色红薯的价格更高,按这个价格,种一亩红薯收入3000多元。

亟待开发的特菜资源。

红薯茎尖、嫩叶的营养十分丰富,台湾化验分析,粗蛋白质含量为干重的12.1~25.1%,与猪、牛肉相当。粗纤维含量11.4%,总糖含量20~25%,VB1、VB2、VB6、VC等含量超过一般叶类蔬菜,是大白菜、芹菜、苋菜的1.6倍,有、健美、、等食疗保健功能,在美国被誉为“太空保健食品”、“航天食品”,日本、台湾称“长寿食品”,香港叫“皇后食品”,在、国内市场十分走俏。红薯栽培容易,茎叶再生能力强,可从秧蔓封垅采摘到10月中下旬,长达5个多月,其产量之高和生长期之长是其它蔬菜无法相比的。其经济效益也很高,专采摘茎叶,一般亩产2000公斤,价格1元/Kg。亩收入2000元以上,地下薯块虽减产,但两项加起来亩效益一般在3000元以上。红薯病虫害极少,很少使用农药,基本无污染,作为保健特菜开发,有着无限广阔的前景。

较多的工业用途。

红薯的加工项目很多,(1)淀粉,纯红薯粉及其制品(粉丝、粉皮)大量出口。(2)红薯枣,山东枣庄、福建连城一带很多农民加工红薯枣,出口日本、韩国,带富了一方人。(3)提取色素,用紫黑色红薯提取紫红色素、花氰素,价格昂贵,利润很高。(4)红薯榨汁,用红心或紫心红薯榨汁,不加任何添加剂,制成保健饮料,在国内市场十分畅销。(5)油炸薯条、薯片,深受城市小朋友和女士们喜爱,十分抢手。(6)将红薯干面与小麦粉混合制成保健面条,在大城市的超市中很旺销。(7)制软糖、果脯、蜜饯、果丹皮、食醋、味精……

新的能源。

在全世界能源危机、燃油价格日趋攀升和有利环保的现在,用乙醇(酒精)代替部分燃油,在我国很多地方已实施,这也是将来的必然趋势。红薯是造酒精的好原料,我国的酿酒历史在世界早,技术也是比较先进的。红薯(甘薯)制酒精的产量仅次于木薯,100公斤鲜薯(淀粉型)可造酒精15公斤左右,淀粉型红薯一般亩产4000公斤左右,可造酒精600公斤。造酒精后的废料(酒糟),还是很好的养猪、兔、牛等饲料。

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