11月份以后天气渐冷，很多作物植株在田间自然枯死，那么韭菜这一大家都喜爱的蔬菜冬季如何管理呢？冬季韭菜扣棚是增加韭菜产量的一大法宝，如何管理呢？下面小编就为大家介绍一下。
冬季韭菜扣棚怎样管理
温度管理
韭菜扣棚后，一般25天左右的时间就可以出苗了。出苗后，棚内的温度白天应控制在20℃-25℃，夜间要尽量保温。
适当培土
等苗长到6-7厘米高时，要进行次培土，培土高3-4厘米。苗长到10-15厘米高时，再进行第二次培土，培土的高度为6-7厘米，这样进行2-3次，韭菜根部就变成了土堆，行间变成了沟。
肥水管理
割头刀韭菜前，不浇水，待二刀韭菜长6厘米高时，结合浇水每亩追复合肥20-30公斤，以后在收割前4-5天再浇水。每割一刀都要扒垄，晾晒鳞茎，待新叶长出后，结合浇水追肥并培土。
及时收割
一般在元旦前后，当韭菜的高度长到20-25厘米时，就可以收获茬韭菜了。
收获的时间选择在晴天的上午，揭开塑料薄膜，用韭菜刀从韭菜基部收割。以后每间隔20-25天收割一次，在棚内一般收割3-4次，亩产可达3000公斤。
以上就是小编为大家介绍的冬季韭菜扣棚管理措施，大家在种植韭菜的过程中一定要注意以上管理措施。如果你想了解更多冬季韭菜种植技术，请关注我们火爆农资招商网。