彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。彩椒的种植，特别是大规模的种植一般都采用移植的方式进行的，彩椒在定植时也是要讲究方法的，另外就是在定植的时候还有些地方是需要注意的。今天就来介绍一下彩椒定植的方法及注意事项。
彩椒定植的方法
定植方法：当前定植过程中主要存在两个问题：一是目前大部分菜农在定植彩椒时，仍然采用平畦栽培。而彩椒根系较弱，同样管理条件下，平畦栽培不如起垄栽培成活率高。因此，建议菜农在定植时还是采用起垄定植，但现在天气炎热，起垄定植时垄不宜高，以防垄上温度过高，影响彩椒生长，起小垄较合适（高度为5-8公分即可），这样可以防止浇水后出现沤根死棵现象，提高彩椒成活率。二是预防地温高方法有误。因为光照强，棚室温度较高，使得土壤也维持较高温度，为避免较高的地温对彩椒幼苗根系造成不利影响，不少菜农在彩椒定植前先浇水，等水渗完后再定植彩椒，这种做法不科学。因为先浇水再定植容易把土壤和成稀泥，这样等土壤干后容易板结，透气性不良，容易出现死棵。对此，建议菜农还是先定植后浇水。在定植过程中可注意一下定植时间和方法，如在下午五时左右定植，并且小面积定植紧接着浇水，避免幼苗根系长时间受高地温烤烙。
彩椒定植的注意事项
1、遮阳降温不可忽视
当前高温强光照时，棚内温度会高达40℃以上，不适合彩椒生长，容易出现幼苗被强光灼伤等问题。所以应注意遮阳降温。一般来说，彩椒定植后应将棚内白天温度控制在32℃，夜间控制在18℃。目前拱棚降温方法多种多样，如纪台镇周家庄菜农选择在棚膜和二膜上喷施降温剂双重降温，也有菜农泼洒泥浆或内置遮阳网进行降温。
“覆盖遮阳网一定要注意，在光照不强的情况下，揭开遮阳网，否则会影响到彩椒的开花结果。这周围每年都有彩椒坐果受影响的棚室，仔细想来就是遮阳网覆盖时间过长导致的。”采访时，有菜农反映。
2、及时防治死棵
彩椒定植后，因为根部病害或浇水过大、雨水灌棚后沤根经常出现死棵。这就要求菜农加以辨别，对症防治。
根部病害引起的死棵：导致辣椒死棵的根部病害主要有疫病、详解彩椒种植技术根腐病（疫霉根腐病和腐霉根腐病）、青枯病等。该类病害要以防为主。农资网建议菜农在种植前每亩用向农4号1-1.5千克撒于定植沟内并与土壤混合均匀，可有效地防治辣椒的根部病害。或在定植后使用银法利、凯特等进行灌根处理。
沤根导致的死棵：彩椒浇足定植水后，缓苗期一般不再浇水，以免造成土壤湿度过大，引发根部病害，出现死棵现象；进入汛期后，降雨增多，而彩椒根系较弱，此期管理要防止雨水灌棚。建议在下大雨之前，将棚室放风口关闭。倘若防护不当，雨水灌棚后，要及时将雨水排出棚外，用清水浇一遍，结合划锄增加土壤的透气性，必要条件下可灌施恶霉灵、普力克等农药，预防根部病害发生。
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