木薯是高淀粉食物，也富含膳食纤维，很适合需要食用杂粮的人群。随着生活质量的不断提高，木薯在我们的食谱中也经常出现，那么木薯到底有哪些作用与功效呢？木薯又有哪些使用禁忌呢？一起来看看吧！
木薯有哪些作用与功效
1、保护血管
木薯中含有钾元素，我们知道钾元素对于维持血压稳定具有重要的作用，尤其是对于高血压患者饮食应该少钠多钾，而木薯就是这样一种食物，所以患有高血压等患者可以适当多吃一些木薯。
2、促进智力发育
木薯中的锌元素与人类大脑智力发育有着密切的联系，通常如果多注意对锌元素的摄取的话，儿童的智力发育会更好一些。所以儿童可以适当的食用一些木薯。
3、预防
木薯中的膳食纤维虽然少，但是也是可以起到促进肠胃蠕动、减少粪便以及毒素在体内的积累，对于预防等具有很好的作用。
4、补充能量
木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉经过分解可以为人体提供碳水化合物，迅速的为人体补充能量。
木薯的食用禁忌
1、木薯不能和柿子同时食用，若是同食，则会引起肠胃出血，也有可能会造成胃溃疡的现象。
2、对于孕妇与婴幼儿来说，是不要食用木薯，由于木薯是具有一定的毒，而且新鲜的木薯的毒性会比较的大。
3、我们在食用木薯的时候，我们不能一次性食用太多，否则会引起中毒，严重的甚至会导致死亡。
4、对于肠胃不好的人来说是不适合食用木薯的，由于肠胃敏感的人无法将一些微量的毒素消灭，从而导致身体的不良反应。
5、木薯不能与鸡蛋、白果、苦杏仁等一起食用。
木薯对于我们的身体健康也是具有一定的作用的，但是木薯却也是具有一定的禁忌的，所以我们在食用木薯之前，我们就需要对木薯的食用禁忌进行掌握，这样木薯的作用与功效才能发挥到限度。